भारत में सर्वश्रेष्ठ गुजिया मेकर

क्या आप इस साल कुछ अलग ट्राई करना चाहते हैं? घर में हलवा स्टाइल गुजिया बनाना चाहते हैं? होली का त्योहार रंगीन बनाने के लिए आपको कुशल गुजिया मेकर और परफेक्ट रेसिपी की जरूरत है।

भारत में बेस्ट गुजिया मेकर का पता लगाने के लिए हमने तीन गुजिया मेकर रिव्यू में शामिल किए हैं – एल्यूमीनियम, स्टील और प्लास्टिक। कौन-सा टूल कुशल तरीके से काम करता है, खामियां क्या हैं, हमने इन्हें कैसे इस्तेमाल और साफ किया है। इस रिव्यू में इन सभी सवालों के जवाब प्राप्त कर सकते हैं।

हम इस मटेरियल की सलाह क्यों देते हैं? यहां से जानें।

नीचे दी गई टेबल से आप सभी गुजिया मेकर से जुड़ी जानकारी प्राप्त कर सकते हैं।

गुजिया मेकर रिव्यू करते समय किन बातों का खास ध्यान रखा गया है।

1. डिजाइन

इस रिव्यू फैक्टर में साइज, आकार, बनावट, गुजिया मेकर का डिजाइन आदि पर ध्यान दिया गया है। इसके साथ गुजिया की कैविटी भी जरूरी रिव्यू फैक्टर है।

तीनों गुजिया मेकर में से किससे मार्केट स्टाइल गुजिया मिलती हैं।

2. उपयोगिता

आमतौर पर ज्यादा मात्रा में (15-20+) गुजिया बनाई जाती हैं। इसका उपयोग सिर्फ 1-2 गुजिया बनाने के लिए नहीं किया जाता है।

किस गुजिया मेकर को इस्तेमाल करना बेहद आसान था? क्या लंबे समय तक लगातार इनका उपयोग किया जा सकता है।

3. सुविधाजनक

गुजिया मेकर साफ करना कितना आसान है? इन्हें स्टोर करना कितना सुविधाजनक है? इन सभी में से कौन- सा गुजिया मेकर आसानी से साफ हो जाता है? क्या यह किचन में ज्यादा जगह लेते हैं? किसी प्रकार की अन्य जानकारी को ध्यान में रखना जरूरी है?

4. अन्य फैक्टर

अन्य फैक्टर में कीमत, पैकेजिंग, क्वालिटी पर ध्यान दिया गया है।

गुजिया मेकर टेस्ट करने के लिए हमने सिंपल और क्विक रेसिपी फॉलो की है।

गुजिया बनाने के लिए 300 ग्राम मैदा, 2 चम्मच सूजी, 100 ग्राम घी और गर्म पानी का इस्तेमाल किया गया है।

गुजिया की फिलिंग के लिए, 100 ग्राम खोया, तीन बड़ी चम्मच चीनी, 50 ग्राम कसा हुआ नारियल, मुठ्ठी भर बादाम और इलायची का इस्तेमाल किया गया है।

नीचे दिए गए सेक्शन से आप तीनों गुजिया मेकर से जुड़ी विस्तार से जानकारी प्राप्त कर सकते हैं।

1. एल्यूमीनियम गुजिया मेकर – मिश्री टॉप पिक

हमारा अनुभव

एल्यूमीनियम गुजिया मेकर हल्का है। इसकी कैविटी का साइज मीडियम है। इसके किनारों पर डिजाइन है और बीच में फूलों का डिजाइन है। इसमें लॉक नहीं है और शुरुआत में यह बहुत नाज़ुक लग रहा था।

लेकिन हैरानी की बात है कि एल्यूमीनियम गुजिया मेकर ने अच्छा प्रदर्शन किया है। इसका साइज पर्याप्त है। इससे आप सामान्य साइज की गुजिया बना सकते हैं। गुजिया मेकर का सही साइज होने से यह सुनिश्चित होता है गुजिया की कवरिंग और फिलिंग में बैलेंस बना रहता है। इन दोनों के बीच बैलेंस होने के कारण गुजिया परफेक्ट बनती है। इसके साथ ही गुजिया मेकर में गुजिया चिपकती नहीं है।

गुजिया मेकर से गुजिया अच्छी तरह बंद होकर निकल गई थी। इसके ऊपर फूलों का डिजाइन बना हुआ था। गुजिया फ्राई करते समय किनारे खुले नहीं थे जिसकी हम सराहना करते हैं। हालांकि फ्राई करते समय गुजिया के ऊपर बना हुआ फूलों का डिजाइन गायब हो जाता है।

गुजिया ज्यादा मात्रा में बनाई जाती हैं और इस बात को ध्यान में रखे हुए यह कहा जा सकता है कि इसे लंबे समय के लिए लगातार इस्तेमाल करना सुविधाजनक है और हर बार आपको एक जैसे रिजल्ट मिलते हैं।

प्रोडक्ट की जानकारी

एल्यूमीनियम गुजिया मेकर की कीमत 259/- रुपए है और एक पैक में दो आती हैं।

हमारा अनुभव

एल्यूमीनियम गुजिया मेकर के मुकाबले, स्टील गुजिया मेकर की बनावट बेहतर है। यह टिकाऊ (भारी नहीं है) और मजबूत है। लेकिन इसका साइज और कैविटी को लेकर हमारे मन में कुछ सवाल थे। हलवाई स्टाइल गुजिया बनाने के लिए शायद यह गुजिया मेकर छोटा है।

इसके किनारे शार्प हैं और गुजिया को अच्छा डिजाइन मिलता है। हालांकि गुजिया बनाते समय जो एक्सट्रा आटा रह जाता है उसे निकालना थोड़ा मुश्किल हो जाता है। हम सलाह देते हैं कि गुजिया मेकर के साइज के अनुसार आटा इस्तेमाल करें जिससे एक्सट्रा आटा निकालने का काम कम हो जाए। जैसा कि हमने ऊपर बताया है कि गुजिया मेकर छोटा है जिससे इसकी कैविटी भी छोटी है जिससे फिलिंग ज्यादा नहीं होती है। यह इसकी कमी है।

यह मजबूत गुजिया मेकर है लेकिन एल्यूमीनियम गुजिया मेकर इस्तेमाल करने में आसान है। यह टूल होममेड मोमोज के लिए पर्याप्त साबित हो सकता है।

प्रोडक्ट की जानकारी

इसकी कीमत 280/- रुपए है। पैक में एक गुजिया मेकर आता है।

हमारा अनुभव

आमतौर पर प्लास्टिक गुजिया मेकर अच्छे से काम करते हैं और टिकाऊ होते हैं (हमारे मोदक मोल्ड की तरह)। हालांकि यहां ऐसा नहीं था। गुजिया बनाते समय प्लास्टिक गुजिया मेकर टूट गया था। गुजिया बनाते समय कम प्रेशर का उपयोग किया गया था।

गुजिया मेकर में छोटा लॉक था जो किसी काम का नहीं था। इसका साइज अजीब था। इसका साइज टाको (taco) जितना बड़ा था। इसकी कैविटी का साइज भी पर्याप्त नहीं था जिससे गुजिया खाते समय आटा ज्यादा महसूस हो रहा था। इसका डिजाइन आकर्षित नहीं था और इसके साथ ही गुजिया अच्छे से सील भी नहीं हुई थी। फ्राई करते समय गुजिया खुल भी गई थी। अगर मैनुअल तरीके से गुजिया सील की जाती तो हर एक गुजिया का आकार मिलता।

प्लास्टिक गुजिया मेकर के साथ हमारा अनुभव अच्छी नहीं था।

प्रोडक्ट की जानकारी

इसकी कीमत 90/- रुपए है और एक पैक में दो गुजिया मेकर आते हैं।

हमने एल्यूमीनियम गुजिया मेकर/मोल्ड को अपने टॉप पिक के रूप में क्यों चुना?

यदि आप घर पर गुजिया बनाने की सोच रहे हैं तो हम एल्यूमीनियम गुजिया मेकर खरीदने की सलाह देते हैं। आपके पास न केवल उचित आकार की गुजिया होंगी, बल्कि देखने में समान, स्वादिष्ट भी होंगी, जिसमें गुजिया और इसकी स्टफिंग के बीच एक अच्छा बैलेंस होगा।

इसे इस्तेमाल करना और साफ करना भी बहुत आसान है।

गुजिया मेकर से जुड़े दिलचस्प सवालों के जवाब यहां से प्राप्त कर सकते हैं।

सभी रिव्यू फैक्टर को ध्यान में रखते हुए तैयार करने से लेकर आकार देने, तलने, और चखने तक, गुजिया बनाने का हमारा अनुभव किसी टीम बिल्डिंग एक्सरसाइज से कम नहीं था | 

तीन दर्जन से अधिक गुजिया बनाने के बाद, हम कह सकते हैं कि हमारे द्वारा रिव्यू में शामिल किए गए तीनों गुजिया मेकर में से एल्यूमीनियम मोल्ड सबसे अच्छा है। इसकी कैविटी, आकार, आसान उपयोगिता और सुविधा के कारण हम इसकी सलाह देते हैं।

*हमारे रिव्यू निष्पक्ष हैं और रिव्यू के लिए सभी प्रोडक्ट हमारे द्वारा खरीदें गए हैं। इससे जुड़ी सारी जानकारी आप यहां से पढ़ सकते हैं।