स्प्रिग जिंजर हनी रिव्यू (Sprig Ginger Honey Review)

भारत में सदियों से शहद के फायदे प्राकृतिक मिठास और आयुर्वेद में औषधि के रूप में उपयोग में लिए जा रहे हैं। शहद का उपयोग खांसी-जुकाम, सेहतमंद त्वचा के साथ- साथ स्वस्थ पाचन शक्ति बनाए रखने के लिए भी किया जाता है। शहद का इस्तेमाल अदरक के साथ करने से इसके फायदे और बढ़ जाते हैं। अदरक और शहद की जोड़ी हमारी पाचन शक्ति और श्वसन प्रणाली (respiratory system) को सेहतमंद बनाए रखने में मदद करती है। शहद में अदरक मिल जाए तो इससे अच्छी बात क्या हो सकती है। हमने स्प्रिग जिंजर हनी को 4 हफ्ते तक टेस्ट किचन में इस्तेमाल किया है और इस प्रोडक्ट के बारे में हमारा यह कहना है।

दिलचस्प बात – क्या आपको पता है शहद में 80% शुगर और 20% पानी होता है?

स्प्रिग जिंजर हनी में सुंदर अदरक की खुशबू और फ्लेवर है।

कीमत – 499/- रुपए*

मात्रा – 325 ग्राम

*कीमत रिव्यू के समय

कीमत और पैकेजिंग – स्प्रिग जिंजर हनी कांच के जार में आता है। काले रंग के लेबल से यह प्रीमियम लगता है। 325 ग्राम स्प्रिग जिंजर हनी की कीमत 499/- रुपए है। रेगुलर शहद से मुकाबला किया जाए तो इसकी कीमत ज्यादा है।

खुशबू, रंग और स्पष्टता – इस प्रोडक्ट के बारे में बात करने से पहले आपको बता दें कि शहद की शुद्धता पर शहद के रंग से कोई असर नहीं पड़ता है। शहद का रंग बेरंग होने से लेकर हलका भूरा या गहरा भूरा भी हो सकता है। मधुमक्खी किस तरह के फूल से रस लेती है पर भी शहद के रंग पर असर पड़ता है।

स्प्रिग जिंजर हनी का रंग सुंदर प्राकृतिक गोलडन है। स्प्रिग जिंजर हनी का जार खोलने पर हमें ब्राइट गोलडन, मीडियम ब्राउन और पीले रंग का शहद मिला जिससे अदरक की तेज़ खुशबू आ रही थी। शहद और अदरक का मिश्रण अच्छा है। हमें शहद में अदरक के टुकड़े या सिल्वर नहीं दिख रहे थे।

हमने कैसे ट्राई किया – स्प्रिग जिंजर हनी को हमने 4 हफ्तों तक इस्तेमाल किया है – 

• सामान्य गर्म पानी
• होममेड हल्दी काढ़ा
• रेगुलर ग्रीन टी

स्वाद – अदरक की शानदार खुशबू महसूस करने के साथ- साथ स्वाद में भी आ रही थी। स्प्रिग जिंजर हनी का स्वाद ताज़ा कसी हुई अदरक जैसा था जिसे हम खांसी-जुकाम के समय लेते हैं। अदरक का ताज़ापन बरकरार था। यह ताज़ा है जिससे आपको मीठा स्वाद मिलता है और साथ ही शहद गाढ़ा है।

हमने स्प्रिग जिंजर हनी का उपयोग कई तरह से हर्बल ड्रिंक्स में किया है और इसकी मदद से सामान्य ग्रीन टी या काढ़े का फ्लेवर भी बढ़ जाता है। रिव्यू के समय हमे यह नहीं लगा कि कोई भी फ्लेवर दूसरे फ्लेवर को दबा रहा है। शहद और अदरक का मिश्रण मुलायम और अच्छा है।

हमने देखा कि कुछ दिन बाद शहद निश्चित रूप धारण (crystallize) करने लग जाता है। क्या शहद निश्चित रूप धारण करता है? हां, शहद का निश्चित रूप धारण करना सामान्य है। शहद के निश्चित रूप में आने के कई कारण हो सकते हैं जैसे कि शहद रखने की परिस्थिति, शहद की रसायन, शहद का वानस्पतिक पहलू (किस प्रकार के फूल से मधुमक्खी शहद बनाती है)। शहद का निश्चित रूप धारण करने के बाद सेवन करना सुरक्षित होता है और इसके पोषण पर कोई असर नहीं पड़ता है।

हम स्प्रिग जिंजर हनी की सलाह उन लोगों को देते हैं जो रोजाना ग्रीन टी या गर्म पानी में अदरक के फ्लेवर का शहद पीना पसंद करते हैं। शहद में अदरक का स्वाद अच्छा लगता है जिससे रोजाना की ग्रीन टी पीने में और भी मज़ा आने लगता है। इसका सेवन खाने के बाद भी किया जा सकता है। दोपहर के खाने के बाद गर्म पानी में आधा चम्मच शहद डालें और पाचन शक्ति सेहतमंद बनाएं।