भारत में सर्वश्रेष्ठ पीनट बटर ब्रांड – मिश्री

मीठा- नमकीन, क्रिमी और कुककुरे, हमारे रिव्यू में जितने में पीनट बटर शामिल हुए उन सब में यह खूबियां है। बेस्ट पीनट बटर के बारे में जानना क्यों जरुरी है? क्योंकि मार्किट में बहुत सारे ब्रांड हैं और इन सभी ब्रांड में से बेस्ट का पता होना जरुरी है। इसलिए हमने इस बार पीनट बटर का रिव्यू करने का फैसला किया है। हमने 15 ब्रांड के क्रीमी, क्रंची और 100% प्राकृतिक पीनट बटर को अपने रिव्यू में शामिल किया है। हमने इनको टेस्ट किया है और सैंडविच में लगाकर भी खाया है। इसके बाद आप हमारे द्वारा चुने गए बेस्ट पीनट बटर की लिस्ट नीचे से देख सकते हैं।

 

मिश्री टॉप पिक- बेस्ट पीनट बटर (क्रीमी)

हमने पीनट बटर क्रीमी की कैटेगरी में 6 ब्रांड को रिव्यू के लिए चुना है। कुछ का स्वाद अजीब लगा, कुछ का स्वाद प्राकृतिक लगा लेकिन काफी नहीं था और कुछ का स्वाद और टैक्शर अच्छे से मिल नहीं पाया। इसके बाद जो पीनट बटर हमें पसंद आया है वो है- डॉ. ओटकर फनफूड्स पीनट बटर। इसको हमने बेस्ट क्रीमी पीनट बटर चुना है। हमें इस बात की हैरानी है कि डॉ. ओटर पीनट ब्रांड पॉपुलर अमेरिकन ब्रांड जैसे कि स्किप्पी और अमेरिक गार्डन से भी बेहतर है। इस ब्रांड का पीनट बटर क्रीमी और सल्कि है। इसमें फ्रेश रोस्टिड पीनट बटर के साथ मीठा और नमकीन का बैलेंस एकदम सही है। साथ ही यह ब्रेड पर भी आसानी से लग गया था। बाकी सभी ब्रांड के मुकाबले यह बेस्ट क्रीमी पीनट बटर है।

फन एंड फूड्स का पीनट बटर क्रीमी है और साथ ही इसकी स्थिरता स्मूथ है। भुनी हुई मूंगफली का स्वाद ताज़ा लगता है। बाकी सभी ब्रांड के मुकाबले यह सबसे क्रीमी पीनट बटर है।

मिश्री टॉप पिक- बेस्ट पीनट बटर (क्रंची)

क्रंच और फ्लेवर के लिए हमने कई सारे ब्रांड के पीनट बटर को टेस्ट किया है। सभी ब्रांड में से स्किप्पी पीनट बटर- एक्सट्रा क्रंची हमारे रिव्यू में टॉप पर आया है। यह क्रंची होने के साथ साथ सिल्की स्मूद भी है। क्रंची पीनट बटर ज्यादा मोटा होता है, जिसको ब्रेड पर लगाने में मुश्किल होती है। लेकिन स्किप्पी पीनट बटर- एक्सट्रा क्रंची के साथ हमें ऐसी कोई दिक्कत नहीं हुई। यह स्वादिष्ट, क्रंची और इसका टैक्शर बहुत अच्छा है।

यह सबसे क्रंची पीनट बटर है और इसके साथ ही यह स्मूथ भी है। जिस वजह से इसका टैक्शर और फ्लेवर भी अच्छा लगता है।

मिश्री टॉप पिक- बेस्ट पीनट बटर (हेल्दी)

आजकल अधिकतर लोगों को 100% प्राकृतिक पीनट बटर पसंद आता है। इसकी क्वालिटी के साथ साथ कैलोरी कम होने के कारण भी लोग इसे पसंद करते हैं। इसमें वेजिटेबल ऑयल जैसे कि ताड़ का तेल (Palm Oil) नहीं होता है। ताड़ का तेल न होने से यह पीनट बटर हेल्दी है। ताड़ के तेल से जुड़ी विस्तार से जानकारी आप इस आर्टिकल के नीचे से पढ़ सकते हैं। कमर्शियल पीनट बटर में सोडियम और शुगर होती है जो अधिक मात्रा में होने से नुकसान दे सकती है। इसलिए हैप्पी जार्स 100% नेचुरल जाग्री क्रीमी पीनट बटर हमारी टॉप पिक है। क्योंकि यह स्वादिष्ट और क्रीमी है और इसमें शुगर, प्रेजरवेटिव और तेल नहीं है। इसमें गुड़ का इस्तेमाल किया गया है और पीनट की मात्रा भी इसमें एकदम सही है। हैप्पी जार्स के कई सारे पीनट बटर हैं लेकिन हमें यह सबसे अच्छा लगा है।

 

हैप्पी जार्स 100% नेचुरल जाग्री क्रीमी पीनट बटर

 

 

हमारा रिव्यू प्रोसेस

 

ब्रांड रिव्यूड

जो भी ब्रांड हमने चुनी है उनमें से किसी में भी ट्रांस फैट नहीं है। ट्रांस फैट खतरनाक होता है और हाइड्रोजनीकृत तेल (Hydrogenated Oil) का भी इस्तेमाल किया जाता है। हमने जिन कमर्शियल ब्रांड को चुना है उसमें ताड़ का तेल (Palm Oil) इस्तेमाल किया गया है (यह ट्रांस फैट का माध्यम नहीं है)। लेकिन अगर आप अपने स्वास्थ्य को ध्यान में रखकर पीनट बटर खरीद रहें हैं तो इसको अपनी लिस्ट से हटा सकते हैं। हमारी लिस्ट में कमर्शियल और हेल्दी पीनट बटर दोनों के ऑप्शन उपलब्ध हैं।

 

पीनट बटर (क्रंची)

फनफूड क्रंची पीनट बटर (अमेज़न पर खरीदें)

वीबा क्रंची पीनट बटर (अमेज़न पर खरीदें)

स्किप्पी सुपर चंकी पीनट बटर (अमेज़न पर खरीदें)

अमेरिकन गार्डन चंकी पीनट बटर (अमेज़न पर खरीदें)

पिनटोला क्लासिक पीनट बटर (अमेज़न पर खरीदें)

 

पीनट बटर (क्रीमी)

फनफूड क्रीमी पीनट बटर (अमेज़न पर खरीदें)

वीबा क्रीमी पीनट बटर (अमेज़न पर खरीदें)

स्किप्पी नेचुरल क्रीमी पीनट बटर (अमेज़न पर खरीदें)

अमेरिकन गार्डन क्रीमी पीनट बटर (अमेज़न पर खरीदें)

 

पीनट बटर (हेल्दी)

हैप्पी जार्स पीनट बटर (क्रीमी) (अमेज़न पर खरीदें)

हैप्पी जार्स पीनट बटर (क्रंची) (अमेज़न पर खरीदें)

जस्ट अमेज़िन पीनट बटर (क्रीमी) (अमेज़न पर खरीदें)

दी बटरनट को अनस्वीटेंड पीनट बटर (क्रीमी) (अमेज़न पर खरीदें)

 

हमने ब्रांड को कैसे चुना

हमने कई ब्रांड को अपने रिव्यू में शामिल किया है जिनके क्रीमी या फिर क्रंची पीनट बटर हैं। साथ ही हमने उन ब्रांड को भी चुना है जिसमें हाइड्रोजनीकृत तेल (Hydrogenated Oil) और ट्रांस फैट नहीं है।

इसके अलावा हमने उन ब्रांड को चुना है जो हर जगह आसानी से मिल जाती है। इसके अलावा और बहुत सारे पीनट बटर के ब्रांड हैं लेकिन वो ऑनलाइन या फिर हर जगह नहीं मिलते हैं, इसलिए हमने उन ब्रांड को अपने रिव्यू में शामिल नहीं किया है। ऐसा करने के लिए हमारे में दो कारण हैं। पहला कारण- हम उन ब्रांड का रिव्यू करना चाहते हैं जिसको ज्यादा लोग इस्तेमाल करते हैं। दूसरा कारण- पीनट बटर की रेसिपी, लेबल और पैकेजिंग को भी रिव्यू करते समय ध्यान में रखा गया है।

हमने उन ब्रांड को भी अपने रिव्यू में शामिल किया है जो एनस्वीटेंड हैं और ज्यादा हेल्दी है जिसमें तेल और प्रेजरवेटिव नहीं हैं।

 

हमने कई ब्रांड को अपने रिव्यू में शामिल किया है जो क्रीमी या फिर क्रंची पीनट बटर हैं। और जिसमें हाइड्रोजनीकृत तेल (Hydrogenated Oil) और ट्रांस फैट नहीं है।

टीम मिश्री

 

यह रिव्यू किसके लिए है?

पीनट बटर को कई चीजों के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है। इसको ब्रेड पर लगाकर ब्रेकफास्ट में खाया जाता है। इसका पोषण आहार अच्छा होने के कारण भी इसको खाया जाता है। इसमें प्रोटीन और फाइबर है जो जिम जाने वाले लोगों के लिए अच्छा है।

 

रिव्यू के समय हम क्या ढूंढ रहे हैं-

पीनट बटर कई प्रकार में आते हैं- क्रीमी, क्रंची, हेल्दी, प्राकृतिक आदि। इसके अलावा यह फ्लेवर में भी आते हैं जैसे कि डार्क चॉक्लेट फ्लेवर।

पारंपारिक पीनट बटर को पीनट, तेल और शुगर के साथ बनाया जाता है। पहले, पीनट बटर के आधे हिस्से में हाइड्रोजनीकृत तेल (Hydrogenated Oil) पाया जाता था। लेकिन स्वास्थ्य को देखते हुए इसका इस्तेमाल बंद कर दिया गया है। क्योंकि हाइड्रोजनीकृत तेल (Hydrogenated Oil) में कोलेस्ट्रॉल की मात्रा ज्यादा होती है। इसलिए अब ताड़ का तेल (Palm Oil) को कमर्शियल इस्तेमाल में लिया जाता है।

 

ताड़ का तेल (Palm Oil) क्या है और यह क्या करता है?

ताड़ का तेल वेजिटेबल ऑयल है जिसे ताड़ के फल या फिर पाम कर्नेल बीज से लिया जाता है। ताड़ के फल से निकाला गया तेल, बीज से निकाले गए तेल से अच्छा होता है। देखने में इस पर कोई असर नहीं पड़ता है। हालांकि यह दोनों ही सैचुरेटेड फैट देते हैं।

 

ताड़ का तेल (Palm Oil) को क्यों इस्तेमाल किया जाता है?

यह सबसे सस्ता तेल होता है जिसमें ट्रांस फैट नहीं होता है। इसका काम तेल को मिलने से और पीनट बटर को स्थिर (थिक) बनाए रखना होता है। ताड़ का तेल मिलाने से यह पीनट बटर को मोटा रखता है और इसकी उम्र बढाने में मदद करता है, लगभग एक साल से ज्यादा तक।

 

हमने जांच कैसे की

आप सबको पता है कि पीनट बटर कई प्रकार में आते हैं जैसे कि क्रीमी, क्रंची आदि। हमने अपने रिव्यू के लिए सभी कैटेगरी के पीनट बटर को शामिल किया है।

इन दो कैटेगरी के अलावा हमने 100% प्राकृतिक और हेल्दी पीनट बटर को भी अपने रिव्यू में शामिल किया है। इनको हमने अलग कैटेगरी में इनकी कीमत, स्वाद और टैक्शर के कारण रखा है। यह कमर्शियल पीनट बटर से अलग है जो स्वास्थ्थ के लिए अच्छे होते हैं।

 

रिव्यू करते समय हमने किन बातों का खास ध्यान रखा

स्थिरता– स्थिरता से टैक्शर और स्वाद का पता चलता है। चाहे पीनट बटर क्रंची हो या फिर क्रीमा हो, सही स्थिरता होने से यह आपके स्वाद को बढ़ा सकता है।

खुशबूदार- पीनट बटर का डिब्बा खोलते ही पीनट की अच्छी खुशबू आती है। आपको बता दें कि हर ब्रांड के पीनट बटर की महक अलग होती है। और यह इस पर भी निर्भर करता है कि आपको क्या पसंद है।

स्वाद- सभी पैरामीटर में स्वाद सबसे जरुरी पैरामीटर होता है। पीनट बटर का मीठा- नमकीन स्वाद आपको इसको बार बार खाने पर मजबूर कर देता है। इसलिए इसका स्वाद सबसे ज्यादा अहम है।

हमने सभी ब्रांड के पीनट बटर को सोफ्ट ब्रेड और गर्म टोस्ट पर लगाकर खाया। हमने हर ब्रांड के पीनट बटर को बार बार ट्राए किया जिससे कि हम सही फैसले पर पहुंच सके और टॉप पिक कर सकें।

 

 

मिश्री टॉप पिक

बेस्ट पीनट बटर (क्रीमी)- डॉ. ओटकर फनफूड पीनट बटर

बेस्ट पीनट बटर (क्रंची)- स्किप्पी पीनट बटर एक्सट्रा क्रंच

बेस्ट पीनट बटर (हेल्दी)- हैप्पी जार्स (जाग्री क्रीमी)