सेहतमंद ओट्स ब्रांड सबसे ज्यादा फाइबर के साथ- मिश्री रिव्यू (Healthiest Oats Brand With Max Fibre – Mishry Reviews)

हमने 9 पॉपुलर ब्रांड के ओट्स को रिव्यू में शामिल किया है और टेस्ट करते समय 3 जरुरी बातों का ध्यान रखा है- सोल्युबल फाइबर, स्टार्च और प्रोटीन। कुछ हफ्तों तक रिव्यू करने के बाद यह रिजल्ट आया है।

पारंपरिक तौर से ओट्स का इस्तेमाल दुनिया भर में जानवरों के चारे के रूप में किया जाता है। (हां, यह सही है) 2000 साल पहले ओट्स को स्कॉटलैंड में उगाया जाता था और जानवरों और इंसानों के लिए इस्तेमाल किया जाता था। जैसे- जैसे ब्रिटिश साम्राज्य बढ़ता गया, वैसे- वैसे ओट्स को दुनिया भर में उगाया जाने लगा। अब ओट्स बहुत सारे प्रकार और फायदो के साथ उपलब्ध है जिस कारण से ओट्स को हर महीने के राशन में खरीदा जाने लगा है। हमने आसानी से उपलब्ध होने वाले सभी ओट्स को रिव्यू में शामिल किया है जिससे आपको और आपके परिवार को अच्छा पोषण मिलने में मदद मिले।

हमने 9 पॉपुलर ब्रांड के ओट्स को रिव्यू में शामिल किया है और टेस्ट करते समय 3 जरुरी बातों का ध्यान रखा है- सोल्युबल फाइबर, स्टार्च और प्रोटीन। इनके रिजल्ट को मानक राष्ट्रीय डेटाबेस से तुलना की है जिससे इनके पोष्टिक आहार के बारे में जानकारी प्राप्त कर सकें।

बाकी सभी ब्रांड के मुकाबले क्वेकर ओट्स में सोल्युबल फाइबर का लेवल सबसे ज्यादा है (बाकी ब्रांड के मुकाबले दोगुना) जिस कारण से यह हमारा टॉप पिक है। सोल्युबल फाइबर के साथ- साथ इसमें सेहतमंद लेवल में स्टार्च और प्रोटीन भी है जिस कारण इसमें हर फेक्टर का बैलेंस है।

मिश्री रिव्यू- सेहतमंद ओट्स ब्रांड खरीदने के लिए

टॉप पिक- क्वेकर ओट्स

किन कारण से क्वेकर ओट्स हमारा टॉप पिक है-
इस रिव्यू का विजेता क्वेकर ओट्स है क्योंकि सोल्युबल फाइबर और स्टार्च का लेवल इसमें सबसे ज्यादा है। सोल्युबल फाइबर ओट्स में स्टार आहार होता है। इसमें 85% तक β ग्लूकन (β Glucan) है, क्वेकर ओट्स को टॉप पिक इसलिए चुना गया है क्योंकि इसमें सबसे ज्यादा सेहत से जुड़े फायदे हैं।
क्वेकर ओट्स में स्टार्च की मात्रा अच्छी है, यह एनर्जी का आधार भी है जिससे यह आपको पूरे दिन एनर्जी से भरपूर रखता है।
ओट्स खाने से आप बार- बार खाना नहीं खाते हैं और साथ ही चीनी की मात्रा भी कंट्रोल में रहती है जिससे इंसूलिन सही रहता है।

मिश्री रिव्यू- सेहतमंद ओट्स ब्रांड खरीदने के लिए

जिन दो ब्रांड ने फाइबर और स्टार्च में अच्छे अंक प्राप्त किए हैं वो हैं इको वैली हार्टी ओट्स और ट्रू एलिमेंट्स। जब खाने में आपको स्लो- डाइजेस्टिंग स्टार्च और रेसिस्टेंट स्टार्च अच्छी मात्रा में मिलता है, तब शरीर में मौजूद कार्बोहाइड्रेट की मात्रा कम हो जाती है। इसका मतलब है लो कैलोरी की मौजूदगी।

रनरअप- इको वैली हार्टी ओट्स

रनरअप- ट्रू एलिमेंट्स रोल्ड ओट्स

हमारा रिव्यू प्रोसेस

ओट्स को सदियों से उगाया जा रहा है लेकिन यह 80 के दशक में जरुरी अनाज बन गया था। क्योंकि इसको लेकर विज्ञानिक सबूत हैं कि ओट्स का सेवन करने से ब्लड कोलेस्टॉल कंट्रोल में रहता है और खासकर खराब कोलेस्टॉल कंट्रोल में रहता है। भारत में ओट्स को पंजाब, हरियाणा और उत्तर प्रदेश में उगाया जाता है।

इस रिव्यू के लिए हमने रूपाली दत्ता (कंसल्टेंट न्यूट्रिशनिस्ट, फोर्टिस एस्कॉर्ट्स) के दिशा निर्देश लिए हैं जो क्लीनिकल न्यूट्रिशनिस्ट हैं और इनको आहार और पोषण क्षेत्र में लगभग दो सदी का अनुभव है। रूपाली ने हमें रिव्यू के लिए जरुरी फैक्टर तय करने में मदद की है और हमने प्रोसेस को इनकी निगरानी में बनाया है।

हम ओट्स को स्टोर से लेकर आएं और इनके सील पैकेट को FICCI- FRACS में भेजे गया जो एनएबीएल मान्यता प्राप्त लैब है और ब्लाइंड टेस्टिंग में कड़े नियमों का पालन करता है। सभी ब्रांड के ओट्स को टेस्ट करते समय लैब सहायकों को भी नहीं पता था कि यह कौन- सी ब्रांड का ओट्स है। इन्होंने प्रोसेस की चेन बनाई जिससे रिजल्ट आने में किसी तरह का भेद- भाव ना हो। यह अपने प्रोसेस का रिकॉर्ड भी बनाते हैं जिसका ऑडिट किया जा सकता है।

ओट्स के लिए हमने सभी आहार को अच्छे से देखा है जिससे खाने की वैल्यू बढ़ती है और सबसे ज्यादा मात्रा में आहारा होने के आधार पर विजेता चुना गया है। आहार की मात्रा यह भी बताती है कि इसका रॉ मटेरियल बेहतर है क्योंकि पोषण अच्छा होने के लिए बहुत सारी चीजें असर करती हैं जैसे कि कृषि पद्धतियाँ, कटाई और कटाई के बाद फसल रखने का तरीका और प्रोसेसिंग।

ब्रांड रिव्यूड

इको वैली ओट्स (अमेज़न पर खरीदें)

पतंजलि ओट्स (अमेज़न पर खरीदें)

ट्रू एलिमेंट्स ओट्स (अमेज़न पर खरीदें)

बाग्री ओट्स (अमेज़न पर खरीदें)

सफोला ओट्स (अमेज़न पर खरीदें)

जीएआईए ओट्स

केलॉग्स ओट्स (अमेज़न पर खरीदें)

न्यूट्रीओर्ग रोल्ड ओट्स (अमेज़न पर खरीदें)

क्वेकर ओट्स (अमेज़न पर खरीदें)

यह सारे रोल्ड ओट्स हैं, इनको बनाने में 3- 5 मिनट का समय लगता है। इनको बनाने के लिए साबुत ग्रोट्स और स्टील- कट ग्रोट्स का उपयोग किया जाता है। जो रोल्ड ओट्स साबुत ग्रोट्स से निकलते हैं उनको बनने में ज्यादा समय लगता है, और जो स्टील- कट ग्रोटेस होते हैं वो जल्दी पक जाते हैं।

हमने ब्रांड को कैसे चुना

हमने प्रोसेसड, ऑर्गेनिक और बुटीक ब्रांड ओट्स की लिस्ट बनाई। इनमें से अधिकतर आसानी से उपलब्ध हैं। हमारा मकसद आपको इस लिस्ट में से बेस्ट देने का है जिससे आप आसानी से खरीदारी कर सकते हैं। इन ब्रांड का लेबल बेहतर है, ज्यादा शेल्फ लाइफ है और इनको खरीदना और इस्तेमाल करना आसान है।

यह रिव्यू किसके लिए है?

ओट्स बहुत पॉपुलर होने के साथ- साथ बहुत सेहतमंद भी हैं। इसका अच्छा असर कई चीजों पर होता है जैसे कि कोलेस्टॉल, डायबटीज, वजन सामान्य बनाए रखने में मदद, इसके साथ ही स्टार्च डाइजेशन को अच्छा रखने में मदद करता है। अपने खाने में ओट्स को शामिल करना एक अच्छा ऑप्शन है, इससे आपको सभी आहार सही मात्रा में मिलते हैं।

हम क्या ढूंढ रहे हैं?

रूपाली दत्ता ने हमें रिव्यू के लिए जरुरी फैक्टर तय करने में मदद की है और हमने प्रोसेस को इनकी निगरानी में बनाया है। हमने तीन फेक्टर के आधार पर इस रिव्यू को किया है जो सबसे ज्यादा फायदेमंद है।

स्टार्च- ओट्स कार्बोहाइड्रेट लेने का अच्छा आधार है जो शरीर में एनर्जी देने में मदद करता है। कार्बोहाइड्रेट कई प्रकार में होते हैं- सिंपल शुगर से लेकर जटिल स्टार्च तक। हालांकि सभी स्टार्च कार्बोहाइड्रेट होते हैं लेकिन जटिल कार्बोहाइड्रेट पचने में ज्यादा समय लगाता है जो ज्यादा सेहतमंद भी है। ओट्स में स्टार्च की मात्रा 60% होती है। स्टार्च तीन प्रकार के होते हैं- तेजी से पचने वाला स्टार्च (आरडीएस), धीरे-धीरे पचने वाला स्टार्च (एसडीएस), प्रतिरोधी स्टार्च (आरएस) (resistant starch)।

आमतौर पर ओट्स से यह सारे आहार मिलते हैं-

7% आरडीएस, जल्दी से डाइजेशन और ग्लूकोज में बदलना।

22% एसडीएस एसडीएस, धारे डाइजेशन और धीरे अब्जॉर्बशन।

25% आरएस, पचता नहीं है और आंत में अच्छे बैक्टीरिया को खाना देने में मदद करता है।

ओट्स स्टार्च अलग है और सामान्य सीरियल्स से बेहतर है। यह शुगर कंट्रोल करने के लिए बहुत अच्छा खाना है और एनर्जी को बनाए रखने में भी मदद करता है। रोजाना ओट्स खाने से पूरे शरीर पर अच्छा असर होता है।

प्रोटीन- सीरियल्स ग्रेन को प्रोटीन प्राप्त करने के लिए नहीं चुना जाता है लेकिन ओट्स में सीरियल अनाज के मुकाबले ज्यादा प्रोटीन होता है। ओट्स में 80% एवेनैलिन पाया जाता है जो दो फलीदार प्रोटीन के समान होता है और यह बहुत कम बाकी अनाज में मिलता है। इसमें अन्य अनाज की तुलना में अधिक लाइसिन भी मौजूद है। इसमें ग्लूटेन भी कम है, हालांकि यह एक बहस का विषय है कि सीलिएक रोग के रोगियों को ओट्स अपनी डाइट में शामिल करना चाहिए है या फिर नहीं, लेकिन जो लोग अधिकतर गेंहू अनाज का सेवन करते हैं उनकी डाइट में ओट्स खाने से ग्लूटेन की मात्रा कम रहती है।

सोल्युबल फाइबर- सच कहें तो सोल्युबल फाइबर स्टार आहार है। ओट्स में दोनों सोल्युबल और इनसोल्युबल फाइबर 50-50 अनुपात में पाए जाते हैं। इसमें 85% तक β ग्लूकन (β Glucan) है। इसकी रेंज क्वालिटी ओट्स में 2.3-8.5% /100 ग्राम है। यह ओट्स ब्रान में मौजूद होते हैं और साबुत अनाज इस्तेमाल होने का इंडेक्टर होते हैं। 3 ग्राम सोल्युबल ओट्स β ग्लूकन (β Glucan) दिल की बीमारी होने के आसार कम कर देता है जो खराब कोलेस्टॉल, लो बी.पी, कंट्रोल डायबटीज और इंसुलिन से जुड़ा हुआ है

निष्कर्ष

स्टार्च आहार की मात्रा इको वैली ओट्स और ट्रू एलिमेंट्स ओट्स में दूसरे और तीसरे नंबर पर है।

जहां तक प्रोटीन आहार की बात है, बाग्री ओट्स में सबसे ज्यादा मात्रा में प्रोटीन है। अगर आपका टारगेट हाई प्रोटीन है तो हर चीज़ को ध्यान में रखना जरुरी है। इसमें जटिल कार्बोहाइड्रेट भी है जो बहुत अच्छे से काम करता है।

मिश्री रिव्यू- सेहतमंद ओट्स ब्रांड खरीदने के लिए

टॉप पिक- क्वेकर ओट्स

हमारे रिव्यू का विजेता क्वेकर ओट्स है क्योंकि सोल्युबल फाइबर इसमें सबसे ज्यादा है। सोल्युबल फाइबर ओट्स में स्टार आहार होता है। इसके साथ ही स्टार्च की मात्रा में क्वेकर ओट्स में अच्छी है जिससे यह आपको ज्यादा समय के लिए एनर्जी से भरपूर रखता है।

अगर आप हमारे रिव्यू से सेहमत हैं तो लाइक करें और अगर नहीं तो बताएं क्यों।
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*फूड एंड बेवरेज में रोज़ाना कुछ न कुछ नया आता रहता है। हमारे रिव्यू आपको किचन का सामान खरीदनें में मदद करेंगे।
*हमारे रिव्यू निष्पक्ष हैं और रिव्यू के लिए सभी प्रोडक्ट हमारे द्वारा खरीदें गए हैं। इससे जुड़ी सारी जानकारी आप यहां से पढ़ सकते हैं।
*इस रिव्यू के लिए किसी भी ब्रांड ने स्पान्सर नहीं किया है। सभी खर्चा हमारे द्वारा किया गया है।