छात्रों के लिए सर्वश्रेष्ठ स्टेनलेस स्टील प्रेशर कुकर

विश्वसनीय प्रेशर कुकर हर भारतीय घर में आपको मिल जाएगा जो रविवार की सुबह सभी घर वालों को नींद से उठा देती है। जब भी हम देश से बाहर जाते हैं तो लोग पूछते हैं कि आपको कुकर से इतना प्यार क्यों है? प्रेशर कुकर सुविधाजनक होते हैं, इनमें जल्दी खाना पकता है, साफ करने के साथ- साथ इनको संभालकर रखना भी आसान है। किसके पास इतना धैर्य है कि वो 30 मिनट तक पतीले में 2 आलू उबलने का इंतजार करे। लेकिन हम इसमें शामिल नहीं हैं। हम ऐसे बेस्ट स्टेनलेस स्टील प्रेशर कुकर की तलाश में हैं जो छात्र, होस्टल में रहने वाले, काम करने वाले लड़के- लड़कियां या फिर 2-3 सदस्यों के परिवार वालों के लिए सही रहेगा।

हमने 3 पॉपुलर ब्रांड के स्टेनलेस स्टील प्रेशर कुकर (2 लीटर या कम क्षमता के) का रिव्यू 1 हफ्ते तक अपनी रिव्यू किचन में किया है। इन सभी प्रेशर कुकर को बार- बार इस्तेमाल किया गया है, आलू उबालने से लेकर चना दाल और चावल बनाएं हैं। हमने कई बार इनमें खाना पकाया है। हमारे रिव्यू के अनुसार हॉकिन्स स्टेनलेस स्टील 2 लीटर प्रेशर कुकर एंट्री लेवल कुकर में बेस्ट है। इसमें खाना जल्दी पकने के साथ- साथ इसके हैंडल डिजाइन के कारण इसको इस्तेमाल करना भी आसान है खासकर छात्र और छोटे परिवारों के लिए परफेक्ट है।

प्रेशर कुकर कई सारे साइज और मटेरियल में उपबल्ध हैं। आजकल अधिकतर परिवार की पसंद स्टेनलेस स्टील कुकवेयर बन गया है। लोग क्यों स्टेनलेस स्टील कुकवेयर चुनते हैं? पहले की तरह एल्यूमीनियम क्यों नहीं? किन कारण से स्टेनलेस स्टील कुकवेयर बेहतर है?

• जंग नहीं लगता
• दिखने में- कई साल बाद भी नया लगता है
• टिकाऊ- एल्यूमीनियम के मुकाबले स्टेनलेस स्टील टिकाऊ होते हैं
• दाग- स्टेनलेस स्टील एसीडिक कुकिंग पर प्रतिक्रिया नहीं करता है
• सेहतमंद- एल्यूमीनियम के मुकाबले महंगा है लेकिन सेहतमंद है

सर्वश्रेष्ठ स्टेनलेस स्टील प्रेशर कुकर रिव्यू करने के लिए हमने कुछ महत्वपूर्ण रिव्यू फैक्टर पर ध्यान दिया है। तीनों ब्रांड के स्टेनलेस स्टील प्रेशर कुकर रिव्यू करते समय हमने इन बातों पर खास ध्यान दिया है जिससे जुड़ी आप नीचे से प्राप्त कर सकते हैं।

1. सीटी टेस्ट

• किसकी सीटी पहले आई
• सीटी कितनी तेज़ है

2. खाना पकने का समय

• प्रेशर कुकर को जल्दी खाना बनाने के लिए इस्तेमाल किया जाता है
• रिव्यू का मकसद जल्दी से खाना पकाने वाले प्रेशर कुकर को ढूंढना है

3. उपयोगी

• अंदर और बाहर की लिड
• किस प्रेशर कुकर का ढक्कन खोलना आसान है
• कुकर का हैंडल और खाने के साथ कुकर को उठाना कितना आसान है

4. टिकाऊ

• खाने को समान तरीक से पकाने के लिए प्रेशर कुकर की तली टिकाऊ होनी चाहिए।

यह कुकर टिकाऊ भी होने चाहिए क्योंकि इनमें कई सारा ताज़ा खाना पकाया जाता है और आप छोटे साइज का कुकर पसंद करेंगे जिसमें कई सारे खाने की तैयारी की जा सकती है जैसे कि आलू उबालना, सब्जियां पकाना, पूरी के लिए मटर उबालना आदि।

विनोद स्टेनलेस स्टील प्रेशर कुकर

हॉकिन्स स्टेनलेस स्टील कंटूरा प्रेशर कुकर

प्रेस्टीज स्टेनलेस स्टील प्रेशर कुकर

यह रिव्यू उन सभी लोगों के लिए है जो बिना फ्लेवर और आहार के नुकसान के साथ जल्दी से खाना बनाना चाहते हैं। अगर आप प्रेशर कुकर बदलने की सोच रहे हैं और स्टेनलेस स्टील को चुनने की सोच रहे हैं तो यह रिव्यू आपके लिए सुविधा लेकर आ सकता है।

लेकिन यह रिव्यू खासतौर पर उन लोगों के लिए जो लोग अकेले रहते है, कॉलेज जाते हैं, होस्टल में रहते हैं- विशेष रूप से उन लोगों के लिए है जो जल्दी से कम मात्रा में खाना पकाना चाहते हैं। यह रिव्यू उन लोगों के लिए भी है जिनके लिए हर एक मिनट कीमती है इसलिए ऐसा कुकर जो कम समय में खाना बना सकता है, ऐसे लोगों के लिए यह एक अच्छा ऑप्शन है।

स्टेनलेस स्टील प्रेशर कुकर का रिव्यू करने के लिए हमने 2 लीटर में आसानी से मिलने वाले 3 ब्रांड के प्रेशर कुकर को चुना है। सभी दावेदार इंडक्शन और गैस स्टोव के लिए अनुकूल हैं। रिव्यू प्रोसेस में हमने अपने रिव्यू लैब में कई बार खाना पकाया है। हर बार खाना पकाने के बाद हमने दो महत्तवपूर्ण बातों पर ध्यान दिया है- कितनी जल्दी कुकर में सीटी आती है और कितनी सीटी के बाद खाना जल्दी से पकता है। हमने यह नोटिस किया कि सभी कुकर ने खाना पकाने/ उबालने का काम अच्छे से किया है। आमतौर पर कुकर टिकाऊ होते हैं जो कई साल तक इस्तेमाल किए जा सकते हैं। हमने पाया कि सभी ब्रांड में यह फेक्टर मौजूद है। आखिर में बात यहां आकर रुक जाती है कि कौन- सा प्रेशर कुकर खाना जल्दी बनाता है।

जिन लोगों के पास समय कम है और जल्दी से कुछ उबालकर क्लास या काम के लिए निकल जाना चाहते हैं उन लोगों के पास कुकर होने से बहुत फर्क पड़ता है क्योंकि सुबह- सुबह 8-10 मिनट भी बहुत कीमती होते हैं।

अगर शाम में आप थकान भरे दिन के बाद वापस आ रहे हैं तो आप आराम करना चाहेंगे और किचन में समय नहीं बिताना चाहेंगे। और साथ ही कुकर की सीटी का इंतजार तो बिलकुल भी नहीं करना चाहेंगे।

पैन और कढ़ाई के मुकाबले प्रेशर कुकर वैसे भी जल्दी खाना पकाता है। अगर आपके पास सही कुकिंग टूल है तो इसकी मदद से आप और जल्दी और कुशल तरीके से अपना काम कर सकते हैं। इसलिए यह रिव्यू किया गया है।

हमने छोटा सा टेस्ट प्रेशर कुकर की सीटी को लेकर भी किया है कि कौन- से कुकर की सीटी सबसे पहले आती है और जल्दी खाना किसमें बनता है।

आलू पकाते समय- हमने 4 मीडियम साइज आलू हर प्रेशर कुकर में डालें और इसके साथ बराबर मात्रा में पानी और 1/4 चम्मच नमक डाला। हमने सभी कुकर को 4 सीटी के बाद बंद कर दिया। प्रेशर कुकर खोलने पर सभी कुकर में आलू कच्चे थे। इनको 3 सीटी देकर और पकाया गया। सभी ब्रांड के कुकर ने आलू उबला दिए लेकिन हमने पाया कि हॉकिन्स में आलू सबसे जल्दी पके हैं, जहां पहली दो सीटी 2 मिनट के अंदर आ गई थी।

काला चना पकाते समय- हमने काले चने को रातभर भिगाया है। इनमें बराबर मात्रा में पानी और 1/4 चम्मच नमक डाला गया है। 8 सीटी के बाद हमने प्रेशर कुकर बंद कर दिया और यहां भी हॉकिन्स विजेता रहा है।

चना दाल पकाते समय- हमने 20 मिनट तक चना दाल को गर्म पानी में भिगाया है। इसमें बराबर मात्रा में पानी, 1/4 चम्मच नमक और हल्दी डाली गई है। 4 सीटी के बाद हमने प्रेशर कुकर बंद कर दिए। दाल अच्छे से पक गई थी। सीटी के टेस्ट में यहां पर भी हॉकिन्स जीत गया है।

हमने यह बात नोटिस की है कि हॉकिन्स और विनोद ब्रांड के प्रेशर कुकर की सीटी बहुत तेज़ है वहीं प्रेस्टीज की सीटी धीरे आवाज निकालती है। इन खूबियों के अलावा हमने टिकाऊ और इस्तेमाल करने में आसान जैसी बातों पर भी ध्यान दिया है।

किन कारण से हॉकिन्स स्टेनलेस स्टील प्रेशर कुकर हमारा विजेता बना है?

स्टेनलेस स्टील हॉकिन्स कोंटूरा प्रेशर कुकर ने खाना बनाने में सबसे कम समय लिया है। ‘सीटी टेस्ट’ में भी यह विजेता रहा है और हमने कई बार टेस्ट किया है। पहली दो सीटी कई बार 2 मिनट के अंदर ही आ गई थी। अंदर की लिड के कारण इसको इस्तेमाल करना आसान है।
खाना पकने के लिए हीट चारों तरफ समान तौर पर स्टेनलेस स्टील हॉकिन्स कोंटूरा प्रेशर कुकर में पहुंचती है। इसकी क्षमता 2 लीटर है और इसका वजन 1.3 किलो है। वहीं इसकी सीटी का वजन 80 ग्राम है।

सब्जियां, दालें और फलियां प्रेशर कुकर में पकाने के बाद हम इस निष्कर्ष कर पहुंचे हैं कि हॉकिन्स कोंटूरा स्टेनलेस स्टील प्रेशर कुकर में सबसे जल्दी खाना बनता है और यह ‘सीटी टेस्ट’ में भी हर विजेता बना है।

स्टेनलेस स्टील प्रेशर कुकर से जुड़े दिलचस्प सवालों के जवाब यहां से प्राप्त कर सकते हैं।

*हमारे रिव्यू निष्पक्ष हैं और रिव्यू के लिए सभी प्रोडक्ट हमारे द्वारा खरीदें गए हैं। इससे जुड़ी सारी जानकारी आप यहां से पढ़ सकते हैं।