कोहिनूर अवधी बिरयानी किट: #फर्स्टइंप्रेशन (Kohinoor’s Awadhi Biryani Kit: #FirstImpressions)
टीम मिश्री
कोहिनूर अवधी बिरयानी किट (Kohinoor’s Awadhi Biryani Kit) का मकसद रेस्टोरेंट – स्टाइल स्वाद आपके घर लाने का है। यह इज़ी-टू-यूज़ किट है, जो खाना बनाने में नए हैं वो लोग भी इस बिरयानी को अच्छे से बना सकते हैं।
कोहिनूर एक पॉपुलर ब्रांड है जिसको पारंपरिक भारतीय रेसिपी के लिए जाना जाता है। इसकी पारंपरिक अवधी बिरयानी किट भी बाकी सभी रेसिपी की तरह इस रेसिपी के साथ प्राचीन स्वाद को होममेड स्वादिष्ट बिरयानी के साथ लाने का मकसद है। कोहिनूर अवधी बिरयानी किट में बासमती चावल, बिरयानी मसाला और खड़े मसाले हैं। यह किट 3 फ्लेवर में उपलब्ध है- अवधी, हैदराबादी और सिंधी। इस किट का मकसद घर में बिरयानी बनाने के तरीके को आसान करना है। इससे 1 किलो बिरयानी 3 सिंपल स्टेप्स भी बन जाती है। हमने कोहिनूर अवधी बिरयानी किट को बनाया है ताकी हमें इसकी सुविधा और फ्लेवर के बारे में पता चल सके।
विषय सूची
कोहिनूर अवधी बिरयानी किट (Kohinoor’s Awadhi Biryani Kit) से जुड़ी जरुरी बातें
*पैकेजिंग पर दी गई जानकारी के अनुसार
- इसमें बिरयानी बनाने के लिए सभी पारंपरिक सामग्री है जैसे कि बासमती चावल।
- इसको 30 मिनट में बनाया जा सकता है।
- इसको गर्म रायता के साथ भी खा सकते हैं।
- एक पैकेट से 1 किलो बिरयानी बन जाती है।
- आपको इसमें अपने पसंद के अनुसार सब्जियां या चिकन/ मीट मिलाना होगा।
कोहिनूर अवधी बिरयानी किट, 327 ग्राम
इसको कई फ्लेवर और आसान जानकारी के साथ पैक किया गया है। कोहिनूर अवधी बिरयानी किट आपको होममेड बिरयानी का फ्लेवर और खुशबू देती है।
कीमत- 79/- रुपए*
*कीमत रिव्यू के समय
कोहिनूर अवधी बिरयानी किट बनाने की विधि
*पैकेजिंग पर दी गई जानकारी के अनुसार
- बासमती चावल को उबालें (आधा पकने के बाद पानी निकाल लें)।
- सभी सब्जियों या फिर मीट को मसाला पाउडर में पका लें।
- चावल और सब्जियों/ मीट को 10- 15 मिनट के लिए मिलाकर पकाएं।
#फर्स्टइंप्रेशन कोहिनूर अवधी बिरयानी किट
कोहिनूर अवधी बिरयानी किट में बासमती चावल, मसाला ग्रेवी और खड़े मसाला के पाउच आते हैं।
बिरयानी बनाने का प्रोसेस बेहद आसान है। सबसे पहले आपको चावल को पानी में आधा पकाना है और फिर पानी छानकर अलग से रख देना है। चावल को उबालने के लिए दिए गए खड़े मसालो का इस्तेमाल करें। जब तक चावल पक रहे हैं तब तक आप बाकी तैयारी कर सकते हैं। बिरयानी में डालने के लिए सब्जियों या फिर चिकन/ मीट को तैयार करें। सब कुछ तैयार करने के लिए सभी चीजों को मिक्स करें और 10- 15 मिनट के लिए पकाएं।
हालांकि बिरयानी बनाने का प्रोसेस लंबा लगता है लेकिन इससे आपको डरने की जरुरत नहीं है। यह बहुत सिंपल है। बिरयानी को बनने में 30 मिनट से ज्यादा समय लगता है और पैकेट पर इसके बनने का समय 30 मिनट दिया गया है। इस कारण से यह कहा जा सकता है कि जो लोग नया- नया खाना बना रहे हैं वो लोग बिरयानी को भी आसानी और अच्छे से बना सकता हैं।
हमने बिरयानी बनाने के लिए बिना हड्डी के चिकन (500 ग्राम) का इस्तेमाल किया है। और जो रिजल्ट आया है उससे हम खुश हैं।
चावल अच्छे से पके हैं और यह फल्फी और अलग- अलग है, यह वैसे ही हैं जैसा आप अपनी प्लेट में बिरयानी को देखना चाहेंगे। पैकेजिंग पर दी गई जानकारी के अनुसार आपको 500 ग्राम मीट मिलाना है लेकिन इससे कम मीट से भी काम चल सकता है।
जिस ग्रेवी मसाला में चिकन को पकाया गया है वो कोहिनूर अवधी बिरयानी किट का हीरो है। यह इस प्रोसेस का समय बचाने वाला काम है। इस प्री- मिक्स को इस्तेमाल करने से आप 30- 40 मिनट से ज्यादा का समय बचा रहे हैं। मसाले को दही, भूरे प्याज, मसालो से बनाया गया है औ यह सभी मसाले मिलकर इस डिश में अवधी फ्लेवर लेकर आते हैं।
आखिर में, इस रेसिपी के बनने के बाद इसमें मौजूद अनाज में मसाले का स्वाद है जो अच्छा है। हर तरह से कहा जाए तो यह स्वादिष्ट है।
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कोहिनूर अवधी बिरयानी किट -
कोहिनूर अवधी बिरयानी
कोहिनूर अवधी बिरयानी किट की सबसे अच्छी बात यह है कि यह भारी नहीं लगती है, यह तैलीय नहीं है और इसमें नारंगी चावल भी नहीं हैं जो अधिकतर रेस्टोरेंट की बिरयानी में दिखाई देते हैं। घर में बिरयानी बनाते समय आप कई चीजों की मात्रा को कंट्रोल कर सकते हैं जैसे कि घी/ तेल, मीट की पसंद और साथ ही चावल और मीट की मात्रा। कोहिनूर अवधी बिरयानी किट की मदद से आप इन चीजों को अपनी पसंद, आराम और घर की सुविधा के अनुसार चुन सकते हैं।
1 कोहिनूर अवधी बिरयानी किट की मदद से 1 किलो बिरयानी बनती है और यह रेस्टोरेंट में मिलने वाली बिरयानी के मुकाबले 3- 4 लोगों के लिए किफायती है।
वीडियो- कोहिनूर अवधी बिरयानी किट
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