बेस्ट रोटी कैसरोल- गीली रोटी को बाय बाय (Best Roti Casseroles: Soggy Roties No More)

मिश्री टेस्ट किचन में 4 आसानी से उपलब्ध रोटी कैसरोल लाए गए जो रोटी को सूखा और पानी से दूर रखने का दावा करते हैं। किसने अपना काम अच्छे से किया है?

अधिकतर भारतीय घर में रोटी रोजाना बनती है। रोटी को दाल, करी, सब्जी और मीट के साथ मज़े से खाया जाता है। रोटी को कैसरोल में रखा जाता जिससे यह लंबे समय के लिए गर्म रह सके। कैसरोल अंदर से स्टेनलेस स्टील का बना होता है जो रोटी के तापमान को बनाए रखने में मदद करता है। हालांकि, ज्यादातर कैसरोल में भाप बन जाती है जिससे रोटी गीली हो जाती है। मार्किट में ऐसे कैसरोल भी उपलब्ध हैं जिनमें रोटी नमी के कारण गीली नहीं होती है। स्टेनलेस स्टील रोटी कैसरोल ड्रिप डाउन वेंट्स के साथ आता है जिस कारण रोटी, इडली और पराठों पर नमी इकट्ठा नहीं होने देता है और ताज़ा रखने में मदद करता है।

इस परेशानी का यह हल हमारा अच्छा लगा है जो एक दिलचस्प आइडिया है। इसलिए हमने आसानी से मिलने वाले 4 कैसरोल का रिव्यू किया है यह देखने के लिए कि यह अपना काम अच्छे से करते हैं या नहीं।

मिश्री रिव्यू- बेस्ट रोटी कैसरोल

टॉप पिक- बोरोसिल स्टेनलेस स्टील इंसुलेटेड रोटी सर्वर

किन कारण से बोरोसिल स्टेनलेस स्टील हमारा टॉप पिक है
बोरोसिल में रोटी में नमी नहीं आती है। कैसरोल सूखा था और पानी की सिर्फ कुछ ही बूंदे थी।
हमें यह अच्छा लगा है क्योंकि इसमें स्टेनलेस स्टील कोस्टर है और बाकी सभी में प्लास्टिक की ट्रे हैं।
कोस्टर बहुत बड़ा है जिससे रोटी किसी भी तरफ से गीली नहीं होती है।
रोटी सर्वर हल्का है लेकिन टिकाऊ है। कोस्टर कैसरोल पर अच्छे से फिक्स हो जाता है।
यह प्रोडक्ट 1 साल की गारंटी के साथ आता है। इसमें थेपला, चावल, इडली आदि भी रख सकते हैं। इसमें डबल वॉल पीयूएफ इंसुलेशन है जिससे तापमान कम नहीं होता है।
पूरी तरह से देखा जाए तो यह रोटी को गीली नहीं होने देता है।

रनरअप- नैनो नाइन स्टेनलेस स्टील चपाती पॉट

नैनो नाइन में रोटी परफेक्ट तरीके से सूखी थी। इसकी कमी ड्रीपिंग ट्रे की क्वालिटी के कारण है। इसकी ट्रे प्लास्टिक से बनी हुई है। हालांकि रोटी चिपक नहीं रही थी लेकिन प्लास्टिक की ट्रे को हम नज़रअंदाज नहीं कर सकते हैं। स्टेनलेस स्टील ट्रे को आसानी से धो सकते हैं और यह टिकाऊ भी होती हैं। सिर्फ इस कारण से नैनो नाइन हमारा टॉप पिक नहीं बन सका है।

नैनो नाइन में भी डबल वॉल और पीयूएफ कोटिंग है जिससे हीट और आहार खत्म नहीं होता है। इसको करी, चावल, इडली, पास्ता, सूप, दही आदि रखने के लिए भी इस्तेमाल कर सकते हैं।

डिजाइन की बात करें तो नैनो नाइन हल्का है और साथ ही टिकाऊ भी है। प्लास्टिक ट्रे कैसरोल में अच्छे से फिट हो जाती है और रोटी के लिए परफेक्ट है।

हमारा रिव्यू प्रोसेस

रोटी सर्वर रिव्यू के लिए हमने 4 ब्रांड को चुना है जिन्हें करीब 2 हफ्तों तक टेस्ट किया है। हमने कैसरोल की तुलना एक के बाद एक की है जिससे यह पता चल सके कि कौन-सा कैसरोल गीली रोटी पहले करता है। कुछ ने तो रोटी गर्म रखने का भी दावा किया है।

एक के बाद एक कैसरोल की तुलना करने के लिए हमने आर्शीवाद आटा की रोटी बनाई है और आधे घंटे तक रोटियों को रोटी सर्वर में रखा है। इसके बाद हमने सभी रोटी सर्वर को खोला और देखा कि किसमें रोटी गीले हो गई हैं। हमने यह भी देखा कि रोटी गर्म हैं या नहीं। चारों में से दो कैसरोल में रोटी गीली नहीं हुई थी लेकिन किसी में भी रोटी गर्म नहीं थी।

ब्रांड रिव्यूड

नैनो नाइन चपाती पॉट (अमेज़न पर खरीदें)

सेलो रोटी प्लस हॉट पॉट (अमेज़न पर खरीदें)

फेमोरा हॉट पॉट (अमेज़न पर खरीदें)

बोरोसिल इंसुलेटेड रोटी सर्वर (अमेज़न पर खरीदें)

यह रिव्यू किसके लिए है?

यह रिव्यू उन लोगों के लिए है जो रोटियां फॉयल में रखने में विश्वास नहीं करते हैं। कई रिसर्च में यह बताया गया है कि लंबे समय के लिए रोटी को एल्युमिनियम फॉयल में नहीं रखना चाहिए क्योंकि एल्युमिनियम फॉयल लीच करना शुरु कर देता है। रोटी सर्वर उन लोगों के लिए सुविधाजनक है जो देर तक खाना खाते हैं या फिर जो लोग ऑफिस से देरी से आते हैं।

रिव्यू करते समय किन बातों का ध्यान रखा गया

बाकी सभी वादों में से यह जानना जरुरी था कि रोटी कैसरोल क्या यह रोटी को गीली होने देता है या नहीं। बाकी जिन बातों का खास ध्यान रखा गया है वो है कीमत, डिजाइन और क्या रोटी गर्म रहती है या नहीं।

गीली रोटी- रोटी सर्वर और सामान्य कैसरोल में यह अंतर होता है कि रोटी सर्वर में ड्रिप ट्रे होती है जो रोटी पर भाप जमा नहीं होने देता है। अगर रोटी गीली हो जाती हैं तो रोटी सर्वर का मकसद पूरा नहीं हो पाता है।

कीमत- स्टेनलेस स्टील कैसरोल कीमत 1,000/- रुपए तक है। यह कई डिजाइन में उपलब्ध हैं। साइज के अनुसार कैसरोल की कीमत है। हम यह भी देखते हैं कि क्या यह दी गई कीमत के अनुसार हैं या नहीं।

डिजाइन- एक और अहम बात है कैसरोल का डिजाइन। क्या इनमें हैंडल होता है? क्या यह टिकाऊ होते हैं? यह इंसुलेटेड हॉट पॉट ड्रीपिंग ट्रे के साथ आते हैं। इन कोस्टर का का नमी इकट्ठा करने का होता है जिससे रोटी गीली नहीं होती हैं। हालांकि इनमें ड्रीपिंग ट्रे स्टेनलेस स्टील की होती है लेकिन कुछ में यह प्लास्टिक की भी थी। प्लास्टिक पर ज्यादा समय के लिए गर्म खाना रखना हानिकारक हो सकता है।

क्या रोटी गर्म रहती हैं?यह हॉट पॉट रोटी गर्म रखने का भी दावा करते हैं जो एक अच्छी बात है क्योंकि कैसरोल का इस्तेमाल हम इसलिए ही करते हैं। दुख की बात है कि किसी भी कैसरोल में रोटी गर्म नहीं रही थी।

• 

• 

• 

• 

क्यों सामान्य कैसरोल के मुकाबले रोटी सर्वर विद कोस्टर/ ड्रीपिंग ट्रे ज्यादा बेहतर हैं?

सामान्य और रोटी सर्वर में यही अंतर है कि रोटी सर्वर में ड्रीपिंग ट्रे आती है। गुबंद के आकार का ढक्कन भाप को साइड में लेकर जाता है जिससे रोटी पर भाप नहीं गिरती है और रोटी गीली नहीं होती है। सामान्य कैसरोल में यह सुविधा नहीं होती है और यह खास फंक्शन रोटी सर्वर में उपलब्ध है।

रिजल्ट

कुछ कैसरोल बहुत निराशाजनक थे। लेकिन बोरोसिल इंसुलेटेड रोटी सर्वर यहां अच्छा रहा है। जैसा इसने वादा किया है वो पूरा भी किया है इसलिए बेस्ट रोटी सर्वर रिव्यू में यह विजेता बना है।

टॉप पिक- बोरोसिल स्टेनलेस स्टील इंसुलेटेड रोटी सर्वर

*अगर आप हमारे रिव्यू से सेहमत हैं तो लाइक करें और अगर नहीं तो बताएं क्यों।
अगर आप कोई प्रोडक्ट रिव्यू करवाना चाहते हैं तो यहां बताएं।

*फूड एंड बेवरेज में रोज़ाना कुछ न कुछ नया आता रहता है। हमारे रिव्यू आपको किचन का सामान खरीदनें में मदद करेंगे।
*हमारे रिव्यू निष्पक्ष हैं और रिव्यू के लिए सभी प्रोडक्ट हमारे द्वारा खरीदें गए हैं। इससे जुड़ी सारी जानकारी आप यहां से पढ़ सकते हैं।
*इस रिव्यू के लिए किसी भी ब्रांड ने स्पान्सर नहीं किया है। सभी खर्चा हमारे द्वारा किया गया है।