म्यूसली रेसिपी- दिन की शुरुआत करने का परफेक्ट तरीका (Muesli Recipe: A Perfect Start For Your Day)
सुरभि शर्मा
म्यूसली में कार्बोहाइड्रेट की मात्रा ज्यादा होती है जो आपको एनर्जी के साथ दिन की शुरुआत करने में मदद करते हैं। म्यूसली बनाने की रेसिपी आप इस आर्टिकल से देख सकते हैं।
नए दिन की शुरुआत करने के लिए म्यूसली एक स्वस्थ पसंद है। यह नट्स, ओट्स, अनाज और ड्राए फूट का अच्छा मिश्रण है। यह आपके शरीर को कई स्वास्थ्य फायदे देती है। अगर म्यूसली को सही मात्रा में रोजाना खाया जाए तो यह आपके शरीर और वजन को सही बनाएं रखने में मदद करती है। म्यूसली में कार्बोहाइड्रेट होने के कारण यह आपके दिन को एनर्जी से भरी शुरुआत देती है।
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बाज़ार से म्यूसली न खरीदेने के कारण?
म्यूसली में ऐसी कई सारी चीज़ें डाली जाती हैं जो एंटी- ऑक्सीडेंट से भरपूर होती हैं। मार्किट में मौजूद हर म्यूसली के पैकेट के पोषण की मात्रा, उनमें मिली सामग्री होने के कारण अलग अलग हो सकती है। अपने अनुसार पोषण पाने के लिए आप घर में ही म्यूसली को तैयार कर सकते हैं। घर में बनी म्यूसली, बाज़ार की म्यूसली से ज्यादा सेहतमंद और स्वादिष्ट होती है।
म्यूसली रेसिपी
म्यूलसी की रेसिपी जितनी सुनने में आसान लगती है उतनी ही बनाने में भी आसान है। सेहतमंद म्यूसली खाने के लिए नीचे दिए गए स्टेप्स को फोलो कर पोषण भरा ब्रेकफास्ट खाएं। दो प्रकार की म्यूसली के लिए हम आपको दो रेसिपी की जानकारी देंगे- सामान्य म्यूसली और बिरचेर म्यूसली।
बिरचेर म्यूसली का नाम स्विस पोषण विशेषज्ञ मैक्सिमिलियन बिचर- बेनर के नाम पर रखा गया है। सामान्य म्यूसली की तरह ही बिरचेर म्यूलसी को दही के साथ खाया जाता है। और इसको बीमार लोगों में पोषण की कमी को पूरा करने के लिए इस्तेमाल किया जाता था।
म्यूसली बनाने की रेसिपी
म्यूसली बनाने के लिए जरुरी सामग्री-
- 1/2 कप ओट्स
- मुठ्ठी भर बीज (कद्दू के बीज. चिया के बीज, सन बीज)
- मुठ्ठी भर ड्राए फ्रूट (जरुरत के अनुसार)
- 1/2 कप दूध (ठंडा या गर्म)
विधि
- सबसे पहले आपको ओट्स को बेक करना है।
- इसके बाद बेक किए गए ओट्स में बीज और ड्राए फ्रूट को मिलाना है।
- सबकुछ मिलाने के बाद इसमें ठंडा या फिर गर्म दूध मिलाकर खाएं।
सामान्य म्यूसली और बिरचेर म्यूसली।
बिरचर म्यूसली बनाने की रेसिपी
बिरचर म्यूसली बनाने के लिए जरुरी सामग्री-
- 1/2 कप ओट्स
- फल (सेब या केला)
- मुठ्ठी भर बीज और नट्स
- 1/2 कप दही
विधि
- ओट्स को आपको रातभर पानी में भिगाकर रखना है ताकि इनका टैक्शर क्रीमी हो जाए।
- इसके बाद भीगे हुए ओट्स में बीज और नट्स को मिला दें।
- इसके बाद मिक्सर में दही डालें और अच्छे से मिलाएं।
- आखिर में म्यूसली के ऊपर अपने पसंद के फ्रूट को डालें और आपकी म्यूसली खाने के लिए तैयार है।
म्यूलसी की रेसिपी बेहद आसान है। लेकिन आपको इस बात का खास ध्यान रखना है कि कौन सा पोषण आप कितनी मात्रा में डाल रहे हैं।
चाहे आप कोई भी म्यूसली का चयन करें, वो आपको एनर्जी देगी जो आपके दिन की नई शुरुआत के लिए अच्छा है।
