फ्रीज़र में सही तरीके से सामान ऐसे रखें (Freezer Troubles: 10 Tips To Better Storage And Cleanliness)

क्या आपको लगता है आपके फ्रीज़र में सामान रखने की जगह काफी नहीं है? फ्रीज़र का इस्तेमाल सही तरीके से ऐसे करें।

जब बात फ्रिज साफ करने की आती है तो हम में से कई लोग फ्रीज़र को भूल जाते हैं। फ्रीज़र में आमतौर पर फ्रोजन फूड रखते हैं। फ्रीज़र में सामान बिना सोचे समझे ही रखा जाता है और जब निकालना होता है तब एक- एक सामान हटाना पड़ता है और जिसके बाद फ्रीज़र में रखा सामान फैल जाता है और देखने में बिल्कुल भी अच्छा नहीं लगता है। इस आर्टिकल से आप फ्रीज़र में सही तरह से सामान रखने के बारे में जानकारी प्राप्त कर सकते हैं। इसके साथ ही यह भी जान सकते हैं कि असली में फ्रीज़र में क्या- क्या रखा जा सकता है। इसलिए सबसे पहले अपने फ्रीज़र को खोलें, साफ करें और फिर पूरे फ्रीज़र में सामान अच्छे से रखें।

फ्रीज़र में सही तरीके से सामान कैसे रखें (How To Organize Your Freezer)

नाम रखें- अगर आप फ्रीज़र में प्लास्टिक के डिब्बे दोबारा इस्तेमाल कर रहे हैं तो इन पर नाम जरुर लिखें। अगर आपको फ्रीज़र से कुछ निकालना है तो आपको सारा सामान निकालने की जरुरत नहीं है सीधा जरुरत सा सामान निकाल सकते हैं। ड्राई फ्रूट्स को डिब्बे में डालकर फ्रीज़र में स्टोर किया जा सकता है।

क्या फ्रीज़ ना करें- फ्रीज़र में सही जगह बनाने के लिए यह जानना जरुरी है कि क्या फ्रीज़ करना है और क्या नहीं। अधिकतर लोगों को लगता है कि फ्रीज़र में कुछ भी रख सकते हैं लेकिन ऐसा नहीं है। ताज़ा सब्जियां, फल या कोई भी ज्यादा नमी वाला सामान फ्रीज़र में नहीं रखा जा सकता है। प्यूरी और डेजर्ट के लिए फ्रूट पल्प की अलग बात है इसलिए यह जानना जरुरी है कि क्या रखना चाहिए और क्या नहीं।

फ्लेट फ्रीजिंग- अगर आप ज़िप- लॉक बैग में कुछ स्टोर कर रहे हैं तो उसमें से सारी हवा निकालने के बाद ही स्टोर करें। इससे यह कम जगह लेगा और बाकी चीजों के लिए जगह बन जाएगी।

एक्स्ट्रा पैकिंग हटाएं- ज्यादा पैकेजिंग या गत्ते वाले पैक से सामान बाहर निकालकर स्टोर किया जा सकता है। ऐसा करने से फ्रीज़र में ज्यादा जगह बनेगी।

डोर स्टोरेज- जिन चीजों को ज्यादा फ्रीज़ करने की जरुरत नहीं है उन चीजों को फ्रीज़र के डोर पर रख सकते हैं जैसे कि नट्स, बीज, मसाले आदि। आईसक्रीम और जल्दी पिघलने वाली चीजों को फ्रीज़र के दरवाजे वाली जगह ना रखें।

छोटी बास्किट- फ्रीज़र के पीछे की जगह खाली रह जाती है। वहां पर आपर छोटी बास्किट रख सकते हैं जसमें फ्रोजन फूड्स के पैकेट रख सकते हैं।

फ्रीज़र साफ ऐसे रखें (Keeping It Clean)

फ्रीज़र में सामान रखना अब आपको अच्छे से आ गया है। अब बात करते हैं कि फ्रीज़र को साफ कैसे रखा जा सकता है।

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डीफ्रॉस्ट- अगर आप सिंगल डोर फ्रिज इस्तेमाल कर रहे हैं तो हो सकता है उसमें डायरेक्ट कूल तकनीक का इस्तेमाल किया जा रहा हो। अगर ऐसा होता है बर्फ जमने के आसार ज्यादा हो जाते हैं और इसके लिए आपको खुद से डीफ्रॉस्ट करने की जरुरत है। ऐसा आप हफ्ते में 1 बार कर सकते हैं।

रबड़ का गैस्केट साफ करें- गैस्केट में गंदगी और बेक्टीरिया हो सकता है इसलिए इसको अच्छे से साफ करना जरुरी है। 6 महीने में 1 बार साफ कपड़े से सफाई कर सकते हैं।

ट्रे धोएं- बर्फ की ट्रे को रोजाना धोना जरुरी है। बर्फ की ट्रे को रोजाना साफ करने से खराब महक नहीं आएगी।

फ्रीज़र के लिए स्टोरेज बैग्स की जरुरत है? (Need Freezer Friendly Storage Bags?)

फ्रीज़र में कआ सारी चीजें एक साथ रखी जाती हैं। सभी खाने की महक एक साथ मिक्स ना हो जाए इसलिए फ्रीज़र में सामान रखने के लिए बैग्स की जरुरत पड़ सकती है।

1) ज़िपज़ैक प्लास्टिक फूड स्टोरेज रीयूजेबल बैग (ZIPZAG Plastic Food Storage Re-Usable Bag)

• 10 का पैक
• ज़िपलॉक प्लास्टिक बैग्स

2) स्लाइड- राइट प्लास्टिक स्लाइडर बैग (Slide-Rite Plastic Slider Bag)

• प्लास्टिक बैग
• 30 का पैक
• 15 बैग में 500 ग्राम तक सामान डाल सकते हैं
• 15 बैग में 1 किलो तक सामान डाल सकते हैं।

3) मार्क एम्पल रीयूजेबल सिलिकॉन फूड स्टोरेज बैग (MARK AMPLE Reusable Silicone Food Storage Bag)

• सामान बाहर नहीं गिरता है
• सिलिकॉन से बने हुए हैं
• लीक प्रूफ
• बैग पर लिख सकते हैं

4) हाउस ऑफ क्विक रीयूजेबल सिलिकॉन बैग (House of Quirk Reusable Silicone Bag)

• गर्म और ठंडा की सहनशक्ति
• 4 का पैक

क्या आपके पास फ्रीज़र में जगह बचाने के अपने तरीके हैं? हमें कमेंट में जरुर बताएं।