चिंग्स सीक्रेट पनीर चिल्ली मसाला पनीर रिव्यू (Ching’s Secret Paneer Chilli Masala Review)

घर में बने पनीर चिल्ली मसाला में क्या सिर्फ चिंग्स पनीर चिल्ली मसाला काफी है? इस रिव्यू से पता लगाएं।

चिल्ली पनीर देसी चाइनीज डिश है जो अधिकतर लोगों को पसंद आती है। इस डिश में फ्राई पनीर (कोटेज चीज़), प्याज, शिमला मिर्च, हरी मिर्च और कई मसाले होते हैं। चिंग्स के कई इंस्टेंट मसाला और सॉस उपलब्ध हैं जिसकी मदद से घर में आसानी से देसी चाइनीज डिश बना सकते हैं जिसमें चिल्ली पनीर मसाला भी शामिल है। हमने चिंग्स सीक्रेट पनीर चिल्ली मसाला ट्राई किया है। आइए देखते हैं कि क्या इस मसाले से डिश फ्लेवर आता है और खाना बनाने में हमें कितनी सुविधा मिलती है।

चिंग्स सीक्रेट पनीर चिल्ली मसाला पनीर से जुड़ी जरुरी बातें (What You Need To Know About Ching’s Secret Paneer Chilli Masala)

*पैकेजिंग पर दी गई जानकारी के अनुसार

• इस प्रोडक्ट की शेल्फ लाइफ 9 महीने की है।
• इसमें प्रमाणित प्राकृतिक रंग और फ्लेवर हैं।
• एलर्जी की जानकारी – इसमें गेंहू और सोय है। इसमें तिल के बीज, सरसों और दूध भी हो सकता है।

#फर्स्टइंप्रेशन चिंग्स सीक्रेट पनीर चिल्ली मसाला पनीर

कीमत और पैकेजिंग – चिंग्स सीक्रेट पनीर चिल्ली मसाला के 20 ग्राम पाउच की कीमत 10/- रुपए है। यह पाउच और बॉक्स पैकेजिंग में आता है।

ड्राई मसाला – जैसे ही आप पैक खोलते हैं वैसे ही आपको सोय सॉस जैसी खुशबू आती है। ड्राई मसाले का रंग हल्का ब्राउन है। चिंग्स सीक्रेट पनीर चिल्ली मसाला में सूरजमुखी तेल का इस्तेमाल किया गया है।

डिश की तैयारी – पैक पर दी गई जानकारी के अनुसार हमने 300 एमएल पानी में पैक की सारी सामग्री को मिक्स किया। तरी का रंग गहरा ब्राउन हो गया और हम लहसुन के टुकड़े भी देख सकते थे।

दूसरे पैन में हमने 2 चम्मच सूरजमुखी तेल डाला। तेल गर्म होने के बाद सब्जियां और फ्राई पनीर डाला। 2-3 मिनट पकने के बाद इसमें तैयार किया गया मसाला पेस्ट डाला। डिश में एक उबाल आना के बाद धीमी गैस पर 2 मिनट के लिए पकाया और फिर सर्व किया। जब तक हमने टेस्ट किया तब तक ग्रेवी ड्राई हो गई थी। हमने डिश में एक्स्ट्रा नमक या मसाले का इस्तेमाल नहीं किया है। डिश के ऊपर तिल के बीज और कटे हुए प्याज डालें। पैक पर दी गई जानकारी को फोलो करना आसान था।

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रिजल्ट – जब हम चिल्ली पनीर ऑर्डर करते हैं तब हम ब्राउन रंग की ग्रेवी के साथ फ्राई पनीर, प्याज और शिमला मिर्च के टुकड़े चाहते हैं। जैसी आप स्ट्रीट- स्टाइल चिल्ली पनीर चाहते हैं यह डिश वैसा ही थी।

लहसुन, नमक और मिर्च की मात्रा परफेक्ट थी और किसी और मसाले की जरुरत नहीं पड़ी। डिश की हीट बढ़ाने के लिए पैक पर 3-4 हरी मिर्च डालने की सलाह दी गई है। हमने 1 हरी मिर्च डाली थी।

अगर आपको चिल्ली पनीर की स्थिरता सूखी चाहिए है तो आप अपनी पसंद के अनुसार उतना पानी डाल सकते हैं। हमें अच्छा लगता अगर सोय का तीखापन थोड़ा कम होता।

इससे पहले हमने चिंग्स सीक्रेट शेजवान चटनी से चिल्ली पनीर बनाया था जो हमें बेहद पसंद आया था।

पूरी तरह से देखा जाए तो किचन में चिल्ली पनीर बनाने का अनुभव आसान और जल्दी था। आपको मसाला और सॉस अलग से ढूंढने की जरुरत नहीं है। इस एक पैक में सारे मसाले हैं जिससे आप स्वादिष्ट चिल्ली पनीर बना सकते हैं।

मिश्री रेटिंग (0-5) – हमारी तरफ से चिंग्स सीक्रेट पनीर चिल्ली मसाला को 3 मिश्री मिलते हैं।

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