भारत में बेस्ट मिल्क मसाला ब्रांड (Best Milk Masala Brands in India: A Rich Blend of Spices And Nuts)
टीम मिश्री
किन कारण से एवरेस्ट मिल्क मसाला हमारा टॉप पिक बना है? इसका जवाब जानने के लिए आप यह रिव्यू पढ़ सकते हैं।
गर्म – गर्म खड़ा हुआ दूध और सर्दी की रात! स्वादिष्ट मिल्क मसाला बनाने के लिए इलायची, केसर और भरपूर मात्रा में नट्स का इस्तेमाल किया जाता है। गर्म दूध में एक चम्मच मिल्क मसाला डालें और हलवाई स्टाइल दूध घर में तैयार है।
हमने रिव्यू लैब में चार मिल्क मसाला ब्रांड का रिव्यू किया है और रिव्यू के दौरान सामग्री और स्वाद पर खास ध्यान दिया गया है। रिव्यू में शामिल की गई सभी ब्रांड लोकल और ऑनलाइन माध्यम पर उपलब्ध हैं। कई टेस्ट करने के बाद हमने भारत में बेस्ट मिल्क मसाला एवरेस्ट को चुना है। इससे लाजवाब और मीठा दालचीनी का फ्लेवर मिलता है। हम बादशाह मिल्क मसाला की भी सलाह देते हैं क्योंकि इसमें सुंदर दालचीनी और केसर का फ्लेवर है। दोनों ही नट्स से भरपूर हैं।
हमने रिव्यू ऐसे किया है!
विषय सूची
भारत में मिल्क मसाला ब्रांड – दावेदार
टॉप पिक
रनरअप
रिव्यूड
रिव्यूड
भारत में मिल्क मसाला ब्रांड से जुड़ी जरूरी बातें
मिल्क मसाला ब्रांड से जुड़ी विस्तार से जानकारी आप यहां से प्राप्त कर सकते हैं।
1. उपलब्ध फ्लेवर
हर किसी के लिए मिल्क मसाला में विभिन्न प्रकार के मसालों का मिश्रण हो सकता है लेकिन दो मसाले मानक हैं- केसर और बादाम-इलायची।
2. उपलब्ध मात्रा
मिल्क मसाला दो साइज में उपलब्ध है-
- 50 ग्राम
- 100 ग्राम
3. कीमत
50 ग्राम मिल्क मसाला की कीमत 115/- रुपए से लेकर 205/- रुपए तक होती है।
4. शेल्फ लाइफ
पैक्ड मिल्क मसाला की शेल्फ लाइफ 6-12 महीने होती है।
5. रूप
यह मिल्क मसाला मोटा है और नट्स भरपूर मात्रा में दिखाई देते हैं।
6. पैकेजिंग
मिल्क मसाला दो प्रकार की पैकेजिंग में आते हैं-
- कार्टन
- प्लास्टिक जार
मिल्क मसाला ब्रांड रिव्यू करते समय किन बातों का ध्यान रखा गया
हमारा रिव्यू तीन स्टेज में बांटा गया था-
- ड्राई पाउडर की जांच – इस स्टेज में हमने सूखे मिल्क पाउडर की जांच की थी जैसे कि रंग, टैक्शर और खुशबू। हमने लेबल पर सामग्री लिस्ट की जांच ध्यानपूर्वक की है।
- मिल्क पाउडर से दूध बनाना – बेवरेज बनाने के लिए हमने अमूल टोन्ड मिल्क का इस्तेमाल किया है। हर पैक पर दी गई जानकारी के अनुसार मिल्क पाउडर से दूध बनाया गया है। अगर पैक पर लिखा है कि दूध और मिल्क मसाला उबालना है तो हमने ऐसा ही किया है। दूध में अलग से मिठास नहीं डाली गई है। हमने ऐसा इसलिए किया है जिससे प्रोडक्ट के असली स्वाद में बदलाव ना आए।
- स्वाद – हमने कई बार टेस्ट किया और फिर बिना ब्रांड देखे दूध टेस्ट किया और दावेदार चुने। हमने फ्लेवर, दूध का रंग और खुशबू पर ध्यान दिया था। आसान शब्दों में कहा जाए तो – हम सबसे स्वादिष्ट मिल्क मसाला ढूंढ रहे हैं।
1. सामग्री
सामग्री मुख्य फैक्टर इसलिए होती है क्योंकि अधिकतर ग्राहक स्वाद को देखते हुए प्रोडक्ट खरीदते हैं। प्रोडक्ट बनाने के लिए क्या इस्तेमाल किया जाता है पर ज्यादा ध्यान नहीं दिया जाता है। मिश्री में, हम हमेशा साफ सामग्री लिस्ट की सराहना करते हैं। सिर्फ अच्छी क्वालिटी की सामग्री।
हमने सभी ब्रांड की सामग्री लिस्ट की ध्यानपूर्वक जांच की थी। मिल्क मिक्स में नट्स, दालचीनी और अन्य फ्लेवर का उपयोग कितनी मात्रा में किया गया है। क्या मिल्क मिक्स में किसी प्रकार के आर्टिफिशियल फ्लेवर, स्वीटनर या प्रेज़रवेटिव हैं?
2. फ्लेवर
सबसे ज्यादा महत्वपूर्ण फैक्टर है – फ्लेवर! इससे कोई भी प्रोडक्ट अच्छा या खराब बन सकता है। किस प्रकार के मसाले, नट्स और शुगर का इस्तेमाल किया जाता है, हमने सभी प्रकार की बातों का ध्यान रखा था।
ब्रांड में किस प्रकार के मसाले और मिश्रण का इस्तेमाल किया गया है? इलायची, केसर, जयफल या कुछ और? अगर सिर्फ एक मसाला इस्तेमाल किया गया है तो उसका फ्लेवर कितना ज्यादा है? क्या फ्लेवर बहुत ज्यादा है या कम है?
क्या ब्रांड के द्वारा स्वीटनर का उपयोग किया गया है? अगर हां, मिठास लेवल क्या है? अगर नहीं, क्या हमें अलग से मिठास मिक्स करने की जरूरत है?
3. नट्स – क्वालिटी और मात्रा
नट्स और मिल्क मसाला का अनुपात कैसा है – बहुत ज्यादा या बहुत कम? मिल्क मसाला में नट्स का स्वाद ताज़ा है या बासी? क्या नट्स गिलगिले हैं या क्रंची बाइट बरकरार है?
4. टैक्शर
पाउडर कितना बारीक या मोटा है? बादाम कितने मोटे या छोटे हैं? अगर पाउडर मोटा है तो क्या दूध पीते समय मसाला मुंह में महसूस होता है और क्या मिल्क मसाला दूध पीने का अनुभव कम हो जाता है? क्या बादाम/ नट्स से बेवरेज से माउथफिल मिलता है?
5. रंग और स्थिरता
जब हम प्रोडक्ट देखने में कैसा है के बारे में बात करते हैं तो हमारा मतलब है कि दूध का फाइनल रंग कैसा है। क्या मिल्क मसाला से दूध की स्थिरता में बदलाव आता है?
6. कीमत
क्या प्रोडक्ट वैल्यू फॉर मनी है? क्या प्रोडक्ट की कीमत दावेदार से ज्यादा है? अगर हां, तो क्यों?
भारत में बेस्ट मिल्क मसाला ब्रांड रिव्यू
यहां से आप रिव्यू में शामिल की गई सभी मिल्क मसाला ब्रांड के बीच तुलना के बारे में जानकारी प्राप्त कर सकते हैं-
| ब्रांड | कीमत | मात्रा | शेल्फ लाइफ | 100 ग्राम (एनर्जी) |
| एवरेस्ट | 205/- रुपए | 50 ग्राम | 12 महीने | 561.4 किलो कैलोरी |
| बादशाह | 205/- रुपए | 50 ग्राम | 12 महीने | 475 (एनर्जी % डेली वैल्यू) |
| श्री श्री | 185/- रुपए | 50 ग्राम | 6 महीने | 395.35 किलो कैलोरी |
| सदाबहार | 115/- रुपए | 50 ग्राम | 6 महीने | 514.80 किलो कैलोरी |
1. एवरेस्ट केसरी मिल्क मसाला – मिश्री टॉप पिक
ड्राई पाउडर की जांच करते समय एवरेस्ट मिल्क मसाला सबसे ज्यादा खुशबूदार था। इसमें इलायची और केसर की खुशबू ज्यादा थी। हमें बहुत सारे बादाम और पिस्ता दिख रहे थे। नट्स में बादाम और पिस्ता का मिश्रण था। ड्राई फ्रूट्स का स्वाद ताज़ा था और अच्छा क्रंच बरकरार था। हमें पूरे मिश्रण में केसर के रेशे दिख रहे थे।
जानकारी के अनुसार, हमने 2 कप दूध में ½ चम्मच एवरेस्ट केसरी मिल्क मसाला डाला और फिर उबाला। पाउडर आसानी से मिक्स हो गया था।
हमें साफ लेबल पसंद आया है। इसमें एडेड फूड कलर या फ्लेवर नहीं है। दूध का दबा हुआ पीला रंग प्राकृतिक केसर जैसा लगता है।
इलायची, जयफल और जावित्री का फ्लेवर एक साथ आकर दूध को गर्म फ्लेवर देते हैं। मसाले में मिक्स की गई कोई भी सामग्री दूध की प्राकृतिक मिठास को दबाती नहीं है। इलायची से दूध को मिठास मिलती है जिससे फ्लेवर और बढ़ जाता है। चीनी मिक्स करने से पहले और बाद में दूध टेस्ट करें।
विशेषताएं
- 50 ग्राम एवरेस्ट केसरी मिल्क मसाला की कीमत 205/- रुपए है।
- शेल्फ लाइफ – 12 महीने।
- सामग्री – बादाम, काजू, पिस्ता, इलायची, जयफल, जावित्री, केसर।
- इसमें आर्टिफिशियल रंग का इस्तेमाल नहीं किया गया है।
पसंद
- हमें साफ लेबल पसंद आया है। इसमें फूड कलर और आर्टिफिशियल फ्लेवर नहीं है!
- इसका दबा हुआ पीला रंग आनंदमय है।
- इलायची और केसर का फ्लेवर स्वादिष्ट है और इससे दूध की प्राकृतिक मिठास बढ़ जाती है।
- हम इस बात की सराहना करते हैं कि यह मसाला नट्स से भरपूर है। इस चीज में समझौता नहीं किया गया है।
किसके लिए बेस्ट है
इससे घर में मसाला दूध सुविधाजनक तरीके से बनाया जा सकता है। खीर और कुल्फी में डालकर होममेड डेजर्ट का फ्लेवर बढ़ा सकते हैं!
Everest Kesar Milk Masala, 50g
2. बादशाह केसरी मिल्क मसाला – रनरअप
बादशाह केसरी मिल्क मसाला खुशबूदार है और इसमें केसर, इलायची की खुशबू ज्यादा है। पाउडर का रंग ई100 (E100) के कारण पीला है। ई100 (करक्यूमिन) फूड कलर है जिसे हल्दी से लिया जाता है। हमें बहुत सारे ड्राई फ्रूट दिख रहे थे और हमारे टॉप पिक के मुकाबले ड्राई फ्रूट पतले थे। हमें बहुत सारे केसर के रेशे दिख रहे थे।
पैक पर दी गई जानकारी के अनुसार हमने ½ चम्मच मसाला 1 कप दूध में मिक्स किया था। दूध का रंग हल्का और दबा हुआ पीला था।
स्वाद की बात करें तो, गरम केसर का फ्लेवर ज्यादा था। इसमें आर्टिफिशियल स्वीटनर नहीं है लेकिन इलायची से दूध को प्राकृतिक मिठास मिलती है। इसमें आप गुड़ या चीनी डाल सकते हैं।
स्वाद में ऐसा कुछ नहीं था जो हमें पसंद नहीं आया था। बादशाह हमारा टॉप पिक इसलिए नहीं बना क्योंकि एवरेस्ट (टॉप पिक) के मुकाबले मसाले की तीव्रता कम थी।
विशेषताएं
- 50 ग्राम बादशाह मिल्क मसाला की कीमत 205/- रुपए है।
- शेल्फ लाइफ – 12 महीने।
- सामग्री – बादाम, काजू, पिस्ता, इलायची, जयफल, जावित्री, करक्यूमिन (ई100) और केसर।
पसंद
- हमारे विजेता की तरह, बादशाह मिल्क मसाला में भरपूर मात्रा में नट्स हैं।
- केसर और इलायची का फ्लेवर स्वादिष्ट है।
- इलायची की प्राकृतिक मिठास दूध की प्राकृतिक मिठास को बढ़ा देती है।
Badshah Kesari Milk/Doodh Masala Powder/Made With Almond, Cashew Nuts, Cardamom (Elaichi) Saffron (Kesar) / Freshly Blended/Tasty and Healthy / 100 Gram/Pack of 1
3. श्री श्री तत्व मिल्क मसाला
श्री श्री तत्व मिल्क मसाला में जावित्री की खुशबू ज्यादा है जिस वजह से इसकी खुशबू गरम मसाले की तरह लग रही थी। यह मोटा पाउडर है लेकिन बाकी दावेदारों के मुकाबले बारीक पाउडर है। हमें केसर के रेशे दिख रहे थे लेकिन ड्राई फ्रूट पाउडर रूप में थे। बाकी मसाले की तरह इसमें नट्स के मोटे या सिल्वर टुकड़े नहीं थे। रिजल्ट के तौर पर, मसाला दूध पीने का हमारा अनुभव कम हो गया था।
मिल्क मसाला में इलायची का फ्लेवर है लेकिन जावित्री का फ्लेवर बहुत ज्यादा है। दालचीनी की तरह, जावित्री मीठी नहीं है। यह गर्म है। इसके अलावा, बाकी के मुकाबले मिल्क मसाला की तीव्रता कम है।
विशेषताएं
- 50 ग्राम श्री श्री तत्व मिल्क मसाला की कीमत 185/- रुपए है।
- शेल्फ लाइफ – 6 महीने।
- सामग्री – बादाम 28%, काजू 28%, पिस्ता 24%, इलायची 10%, जयफल 3.5%, जावित्री 3.5%, केसर 3%।
नापसंद
- इसमें नट्स के मोटे टुकड़े नहीं हैं। सभी पाउडर रूप में है।
- जावित्री का फ्लेवर और खुशबू हर चीज को दबा देती है।
- दूध में मसाला मिक्स करने के बाद तीव्रता बाकी के मुकाबले कम है।
Sri Sri TATTVA shuddhta ka naam Milk Masala Each, Enriched With Saffron & Dry Fruits (Pack Of 2),50 Grams
₹370.00 (₹18,500.00 / 100 g)4. सदाबहार मिल्क मसाला
सदाबहार मिल्क मसाला का पाउडर मीडियम मोटा है और इसका रंग भूरा है। हमें केसर के लंबे रेशे और बहुत सारे पतले कटे हुए बादाम दिखाई दे रहे थे और साथ ही इसमें पिस्ता के छोटे टुकड़े हैं। इलायची की खुशबू ज्यादा है। यह सिर्फ ऐसी ब्रांड है जो जार/ बोतल में नहीं आई है।
इस ब्रांड के मिल्क मसाला से बनाया गया दूध स्वादिष्ट था और इलायची का फ्लेवर मुलायम था! नट्स का स्वाद ताज़ा और बाकी सभी दावेदारों के मुकाबले केसर के रेशे ज्यादा थे। स्वाद और फ्लेवर की तीव्रता के मामले में हमें इस ब्रांड से किसी प्रकार की शिकायत नहीं है। यह ब्रांड हमारे टॉप 2 में इसलिए नहीं आई पाई क्योंकि इसमें फूड कलर है। हमारे विजेता की सामग्री लिस्ट साफ है।
विशेषताएं
- 50 ग्राम सदाबहार मिल्क मसाला की कीमत 115/- रुपए है।
- शेल्फ लाइफ – 6 महीने।
- सामग्री – काजू, बादाम, पिस्ता, इलायची, फूड कलर, केसर।
पसंद
- इलायची का मुलायम, मीठा फ्लेवर स्वादिष्ट है।
- नट्स और केसर दिखाई दे रहे थे और इनकी मात्रा सही थी।
- नट्स का स्वाद ताज़ा था।
नापसंद
- इसमें फूड कलर है जिसे नज़रअंदाज किया जा सकता था।
Sadabahar Masale Milk Masala Powder Enriched with Dry Fruits and Kesar | No Added Sugar | Doodh Masala (Pack of 4, 20 grams each, 80 gm)
हमारे टॉप पिक और सलाह
किन कारण से एवरेस्ट मिल्क मसाला हमारा टॉप पिक बना है? हम बादशाह मिल्क मसाला की सलाह क्यों देते हैं?
आदर्श मिल्क मसाला प्लेन और सिंपल दूध के गिलास को तुरंत दिलचस्प बना देता है। इसमें दो चीजें ज्यादा होनी चाहिए – नट्स का मिश्रण के साथ अच्छी बाइट और मसाले का फ्लेवर (दालचीनी और केसर)।
एवरेस्ट मिल्क मसाला हमारा टॉप पिक इसलिए बना है क्योंकि स्वाद में यह परफेक्ट है। इसके साथ ही इसमें साफ सामग्री लिस्ट है। इलायची के प्राकृतिक मिठास के साथ अन्य मसालों के स्वाद के कारण यह मिल्क मसाला बाकी सभी दावेदारों के मुकाबले सबसे स्वादिष्ट है।
हम बादशाह मिल्क मसाला की सलाह इन्हीं कारण से देते हैं। यह एवरेस्ट से थोड़ा पीछे इसलिए रह गया क्योंकि हमें लगा इसमें मसाले की तीव्रता थोड़ी कम है।
मसाले से जुड़े अधिक रिव्यू
FAQs
मिल्क मसाले ब्रांड से जुड़े दिलचस्प सवालों के जवाब यहां से प्राप्त कर सकते हैं।
1. क्या इन मिल्क मसाले का इस्तेमाल खीर बनाने के लिए किया जा सकता है?
हां। मिल्क मसाला में सिंगल सर्विंग मिक्स करने से खीर का फ्लेवर बढ़ जाएगा।
2. क्या इन मिल्क मसाला पाउडर में एडेड फ्लेवर है?
नहीं। ऊपर दी गई किसी भी ब्रांड में एडेड फ्लेवर नहीं है।
3. क्या इन मिल्क मसाला में ड्राई फ्रूट्स हैं?
हां। सभी मसाले में अच्छी मात्रा में ड्राई फ्रूट हैं जैसे कि बादाम, पिस्ता और काजू।
4. एक कप दूध के लिए कितनी मात्रा में मिल्क मसाला पाउडर की जरूरत होती है?
हर ब्रांड के अनुसार इसका जवाब अलग है। दूध में मसाला मिक्स करने से पहले पैक पर दी गई जानकारी ध्यानपूर्वक पढ़ें।
5. मिल्क मसाला पाउडर में बेस्ट फ्लेवर कौन-सा है?
आमतौर पर, इलायची, बादाम और केसर का फ्लेवर मिल्क मसाला पॉपुलर है। हमारे रिव्यू के विजेता, एवरेस्ट मिल्क मसाला में भी इस मिश्रण का उपयोग किया गया है।
आखिर में
अगर आपको सर्दी की रात में खुशबूदार मिल्क मसाले वाले दूध पसंद है तो हम एवरेस्ट मिल्क मसाला की सलाह देते हैं। यह हमारा टॉप पिक इसलिए बना है क्योंकि इसमें इलायची का फ्लेवर बैलेंस है और मोटे बादाम के टुकड़ों से भरपूर है। साफ सामग्री लिस्ट की हम सराहना करते हैं।
हम बादशाह मिल्क मसाला की सलाह सिर्फ इसके केसर और इलायची फ्लेवर के कारण देते हैं। हमारे टॉप पिक की तरह, इसमें भी भरपूर मात्रा में नट्स हैं।
क्या आपको मसाला दूध जलेबी के साथ पीना पसंद है? हमें पसंद है!
रिव्यू पर काम करने वाली टीम
*अगर आप हमारे रिव्यू से सेहमत हैं तो लाइक करें और अगर नहीं तो बताएं क्यों।
*अगर आप कोई प्रोडक्ट रिव्यू करवाना चाहते हैं तो यहां बताएं।
*फूड एंड बेवरेज में रोज़ाना कुछ न कुछ नया आता रहता है। हमारे रिव्यू आपको किचन का सामान खरीदनें में मदद करेंगे।
*हमारे रिव्यू निष्पक्ष हैं और रिव्यू के लिए सभी प्रोडक्ट हमारे द्वारा खरीदें गए हैं। इससे जुड़ी सारी जानकारी आप यहां से पढ़ सकते हैं।*इस रिव्यू के लिए किसी भी ब्रांड ने स्पान्सर नहीं किया है। सभी खर्चा हमारे द्वारा किया गया है।
