भारत में बेस्ट गुलाब जामुन इंस्टेंट मिक्स ब्रांड – मिश्री
टीम मिश्री
गिट्स गुलाब जामुन मिक्स (Gits Gulab Jamun Mix ) हमारा टॉप पिक बना है। हम चितले फूड्स की भी सलाह देते हैं।
मीठे, चिपचिपे और स्वादिष्ट! एक डेजर्ट में सभी खूबियां। इंडियन डेजर्ट में गुलाब जामुन को बेहद पसंद किया जाता है और गर्म खाने पर यह और भी स्वादिष्ट लगते हैं। गोल या लंबे, दोनों तरह के गुलाब जामुन पॉपुलर हैं और इन्हें खाना शुरु करने के बाद खुद को रोक पाना थोड़ा मुश्किल हो जाता है!
अगर इस त्योहार के मौसम में आप घर में मिठाई बनाने की सोच रहे हैं तो यह रिव्यू आपके लिए है। इंडियन मार्केट से हमने छह पॉपुलर ब्रांड के इंस्टेंट गुलाब जामुन मिक्स मानक साइज के गुलाब जामुन बनाने के लिए रिव्यू में शामिल किए हैं। रिव्यू में गुलाब जामुन बनाने का प्रोसेस, घोल की क्वालिटी, टैक्शर, गुलाब जामुन का स्वाद जैसे फैक्टर का ध्यान रखा गया है। सभी ब्रांड का रिव्यू ध्यानपूर्वक करने के बाद हमने भारत में बेस्ट गुलाब जामुन इंस्टेंट मिक्स ब्रांड के रूप में गिट्स गुलाब जामुन मिक्स को चुना है। हम चितले फूड्स गुलाब जामुन मिक्स की भी सलाह देते हैं। क्यों? यहां से जानें।
विषय सूची
भारत में बेस्ट गुलाब जामुन इंस्टेंट मिक्स ब्रांड – दावेदार
टॉप पिक
रनरअप
रिव्यूड
रिव्यूड
रिव्यूड
रिव्यूड
भारत में बेस्ट गुलाब जामुन इंस्टेंट मिक्स ब्रांड से जुड़ी जरूरी बातें
इस सेक्शन में हमने इंस्टेंट गुलाब जामुन मिक्स की मुख्य सामग्री, जानकारी और शेल्फ लाइफ के बारे में विस्तार से बात की है।
1. उपलब्ध साइज
गुलाब जामुन मिक्स के 165- 500 ग्राम पैक उपलब्ध हैं।
2. सामग्री
गुलाब जामुन मिक्स की मुख्य सामग्री कुछ इस प्रकार है-
- मैदा
- मिल्क पाउडर या मिल्क सॉलिड
- फैट का प्रकार – यह रिफाइंड ऑयल, घी या वनस्पती हो सकता है।
- उभारने वाला एजेंट
- कुछ ब्रांड गुलाब जामुन मिक्स में शुगर मिला या नहीं मिला सकती हैं।
3. तैयार करने की जानकारी
सभी ब्रांड से गुलाब जामुन बनाने की जानकारी अलग- अलग है। पानी की मात्रा, भिगोने का समय आदि अलग- अलग हो सकता है। इसलिए पैक पर दी गई जानकारी ध्यानपूर्वक पढ़ें।
4. शेल्फ लाइफ
गुलाब जामुन मिक्स की शेल्फ लाइफ 9-12 महीने तक होती है।
गुलाब जामुन इंस्टेंट मिक्स ब्रांड रिव्यू करते समय किन बातों का ध्यान रखा गया और प्रोसेस
रिव्यू लैब में हमने कुछ इस प्रकार से गुलाब जामुन मिक्स का रिव्यू किया है-
- सबसे पहले हमने 4 कप पानी और 4 कप चीनी के इस्तेमाल से चाशनी बनाई। हमने इसे तब तक गर्म किया जब तक चीनी पिघल गई और 5 मिनट तक धीमी गैस पर पकाया और फिर 1 छोटी चम्मच इलायची पाउडर मिक्स किया।
- गुलाब जामुन बनाने के लिए हमने पैक पर दी गई जानकारी को फॉलो किया जैसे कि पानी का अनुपात आदि। सभी ब्रांड के घोल से एक जैसी तकनीक का इस्तेमाल कर आटा लगाया गया था।
- थोड़ी देर आटा रखने के बाद हमने आटे के चार बराबर भाग किए। सभी गुलाब जामुन का वजन 10-12 ग्राम के बीच था।
- हमने गोल्डन ब्राउन होने तक गुलाब जामुन घी में डीप फ्राई किए। फ्राइंग लो-हीट पर की गई थी।
- पकने के बाद पैक पर दिए गए समय के अनुसार गुलाब जामुन चाशनी में डालकर रखे।
- फिर गर्म गुलाब जामुन टेस्ट किए गए।
गुलाब जामुन मिक्स ब्रांड टेस्ट करने के लिए हमने नीचे दी गई बातों का ध्यान रखा –
1. बनाने में आसानी + उपयोगिता
होममेड मिठाई में शुद्धता और मेहनत की बहुत जरूरत होती है। यह आसान काम नहीं है। और यहां पर इंस्टेंट डेजर्ट मिक्स सुविधा के साथ आते हैं। इनका मकसद तैयारी का समय और सामग्री का इस्तेमाल सही मात्रा में करने का काम कम करना है।
पैक पर दी गई जानकारी कितनी अच्छी तरह से दी गई है? क्या जानकारी को फॉलो करना आसान है? आटा लगाना कितना आसानी है? क्या इसमें ज्यादा मेहनत की जरूरत है? क्या किसी और सामग्री की जरूरत थी या गुलाब जामुन मिक्स का पैक खरीदना काफी है?
2. टैक्शर
हमने टैक्शर की जांच दो बार की – आटा लगाते समय और पकाने के बाद।
हमने देखा कि आटा कितना लचीला है? क्या यह सॉफ्ट, सख्त है या इसमें बहुत सारी दरार पड़ गई है?
डीप फ्राई करने के बाद गुलाब जामुन कितनी अच्छी तरह से पके हैं? क्या गुलाब जामुन अंदर तक पक गए थे?
गुलाब जामुन सॉफ्ट थे या सख्त? चाशनी में डालने के बाद क्या गुलाब जामुन का आकार बरकरार था? कितनी चाशनी अब्जॉर्ब की थी? क्या दिए गए समय में यह ज्यादा भीग गए थे?
3. स्वाद
चाशनी में डालने के बाद गुलाब जामुन कितने स्वादिष्ट हो गए थे? क्या मिक्स में केसर या इलायची की खुशबू थी?
4. वैल्यू फॉर मनी + उपज
अधिकतर लोग मिठाई की दुकान से मिठाई खरीदना पसंद करते हैं। लेकिन शहरों में ऐसे बहुत कम लोग हैं जो खुद से शुरुआत से मिठाई बनाना पसंद करते हैं, जब बहुत आसानी से मिठाई उपलब्ध हैं और साथ ही समय की कमी भी होती है। इसलिए कीमत, तैयारी का समय और तरीका इस रिव्यू के लिए बेहद जरूरी फैक्टर हैं।
एक सिंगल पैक से कितने गुलाब जामुन बनते हैं? रेगुलर मिठाई वाले से मिलने वाली मिठाई के मुकाबले, क्या यह वैल्यू फॉर मनी है?
5. पैकेजिंग
डेजर्ट मिक्स कितनी अच्छी तरह से पैक किया गया है। क्या यह बैग/ पाउच में आता है या बॉक्स में? क्या पैक दोबारा बंद किया जा सकता है।
गुलाब जामुन इंस्टेंट मिक्स ब्रांड रिव्यू
सभी गुलाब जामुन इंस्टेंट मिक्स ब्रांड के बीच की तुलना से जुड़ी जानकारी आप नीचे दी गई टेबल से प्राप्त कर सकते हैं।
| ब्रांड | कीमत | मात्रा | शेल्फ लाइफ |
| गिट्स | 99/- रुपए | 200 ग्राम | 12 महीने |
| चितले फूड्स | 85/-रुपए | 200 ग्राम | 12 महीने |
| आशीर्वाद | 220/-रुपए | 500 ग्राम | 9 महीने |
| एमटीआर | 130/-रुपए | 175 ग्राम | 9 महीने |
| निलॉन्स | 90/-रुपए | 175 ग्राम | 12 महीने |
| हल्दीराम | 80/-रुपए | 180 ग्राम | 9 महीने |
1. गिट्स गुलाब जामुन डेजर्ट मिक्स – मिश्री टॉप पिक
गिट्स गुलाब जामुन डेजर्ट मिक्स बॉक्स पैकेजिंग में आता है। बॉक्स के अंदर मिक्स प्लास्टिक पाउच में आता है।
गिट्स मिक्स से बनाई गई आटे की बॉल्स का आकार अच्छा था और मीडियम सॉफ्ट थी। हम सलाह देते हैं कि पानी धीरे- धीरे डालें क्योंकि मिश्रण बहुत जल्दी पतला हो जाता है। गुलाब जामुन डीप फ्राई करने पर डार्क ब्राउन रंग के हो गए थे।
गुलाब जामुन में सही मात्रा में चाशनी अब्जॉर्ब कर ली थी और अपने साइज से डबल हो गए थे।
गुलाब जामुन सॉफ्ट थे और अच्छी बाइट थी। गिट्स में हल्का नमकीन फ्लेवर था जिससे शुगर फ्लेवर अच्छा लग रहा था।
विशेषताएं
- 200 ग्राम के पैक की कीमत 99/- रुपए है।
- पैक के अनुसार, 20 ग्राम के 40 गुलाब जामुन मिलते हैं।
- शेल्फ लाइफ – 12 महीने
- सामग्री – मैदा, स्किम मिल्क पाउडर (35%), बेकरी शॉर्टिंग (ताड़ का तेल), तिल का तेल, सोडियम बाइकार्ब, साइट्रिक एसिड और अनुमत एंटीऑक्सीडेंट।
- कोई एडेड रंग और फ्लेवर नहीं है।
- कोई एडेड प्रेज़रवेटिव नहीं है।
पसंद
- गुलाब जामुन का आटा गूंथना आसान था।
- हमें अस्पष्ट नमकीन स्वाद के साथ मीठे सिरप वाले गुलाब जामुन का बैलेंस पसंद आया है। इससे स्वाद बढ़ गया है।
- गुलाब जामुन में पर्याप्त मात्रा में चीनी की चाशनी को सोख लेते हैं और आकार में बढ़ जाता है।
- चाशनी में डालने पर आकार या बनावट नहीं बिगढ़ती है।
- यह नरम थे और बाइट अच्छी थी।
किसके लिए बेस्ट है
त्योहार में मिठाई का सेवन सबसे ज्यादा होता है। और घर में स्वादिष्ट गुलाब जामुन बनाने से अच्छा क्या हो सकता है? जो सही मात्रा में सामग्री के सवालों का जवाब नहीं देना चाहते हैं उन लोगों के डेजर्ट इंस्टेंट मिक्स परफेक्ट होते हैं।
Gits Instant Gulab Jamun Dessert Mix, Makes 40 per Pack, Pure Veg, Delicious Indian Dessert and Mithai, 600g (Pack of 3, 200g Each)
2. चितले इंस्टेंट गुलाब जामुन मिक्स – रनरअप
चितले फूड्स वेस्टर्न इंडिया में अपने मिक्स जैसे कि खमान, इडली, गुलाब जामुन और जलेबी के लिए पॉपुलर है।
इस ब्रांड के मिक्स से बनाई गई बॉल्स बहुत आसानी से बन गई थी और स्मूथ थी।
यह स्मूथ होने के साथ- साथ बनाने में आसान थी। डीप फ्राई करने पर इन्होंने ज्यादा घी नहीं पिया और बहुत सुंदर तरीके से गोल्डन ब्राउन रंग की हो गई थी। यह टूटी भी नहीं थी।
गुलाब जामुन ने चाशनी अच्छे से अब्जॉर्ब कर ली थी और इनका साइज दोगुना हो गया था।
गुलाब जामुन खाने में सॉफ्ट थे और बाइट अच्छी थी।
विशेषताएं
- 200 ग्राम पैक की कीमत 85/- रुपए है।
- पैक के अनुसार 40 गुलाब जामुन बन सकते हैं।
- शेल्फ लाइफ – 12 महीने।
- सामग्री – स्किम्ड मिल्क पाउडर (43%), गेहूं का आटा (मैदा), वनस्पति (हाइड्रोजनीकृत शाकाहारी तेल), सोडियम बाइकार्ब।
पसंद
- हमें गुलाब जामुन का सॉफ्ट टैक्शर अच्छा लगा है।
- मिक्स से आटा गूंथना आसान था। आटे की बॉल्स में दरार नहीं आई थी।
- गुलाब जामुन ज्यादा घी नहीं पीते हैं।
- गुलाब जामुन स्वादिष्ट हैं।
3. एमटीआर रेडी मिक्स गुलाब जामुन
एमटीआर रेडी मिक्स, गुलाब जामुन की बॉडी अच्छी है। बाहर से गहरे भूरे थे और चाशनी अच्छे से अब्जॉर्ब कर ली थी। इन गुलाब जामुन में जो बात अच्छी नहीं थी वो है इनका स्वाद। इन्होंने बहुत ज्यादा घी अब्जॉर्ब कर लिया था जिससे मिठाई का स्वाद कम हो गया था।
विशेषताएं
- 175 ग्राम पैक की कीमत 130/- रुपए है।
- पैक पर दी गई जानकारी के अनुसार 25 ग्राम (एक गुलाब जामुन) के 35 गुलाब जामुन बन सकते हैं।
- शेल्फ लाइफ – 9 महीने।
- सामग्री – मैदा, मिल्क सॉलिड, खाद्य वेजिटेबल फैट (ताड़ का तेल, ताड़ गिरी तेल (kernel oil)), लीविंग एजेंट, सोडियम बाइकार्बोनेट, अम्लता नियामक।
पसंद
- यह अच्छे से पके थे।
- गुलाब जामुन अंदर से सॉफ्ट हैं।
नापसंद
- गुलाब जामुन बहुत ज्यादा घी अब्जॉर्ब कर लेते हैं।
4. निलॉन्स इंस्टेंट मिक्स गुलाब जामुन
निलॉन्स गुलाब जामुन मिक्स से सॉफ्ट गुलाब जामुन बनाना बेहद आसान है। आटा गूंथने में ज्यादा मेहनत नहीं लगती है। निलॉन्स इसलिए पीछे रह गया है क्योंकि गुलाब जामुन का टैक्शर पिलपिला था। यह बहुत ज्यादा चाशनी अब्जॉर्ब कर लेता है जिससे टैक्शर खराब हो जाता है।
विशेषताएं
- 175 ग्राम पैक की कीमत 90/- रुपए है।
- पैक पर दी गई जानकारी के अनुसार इससे 40 गुलाब जामुन बन सकते हैं।
- शेल्फ लाइफ – 12 महीने।
- सामग्री – मैदा, मिल्क सॉलिड, खाद्य वेजिटेरियन फैट, सूजी, चीनी, रेजिंग एजेंट और एसिडिटी रेगुलेटर।
पसंद
- हमें अच्छा लगा कि आटा बहुत आसानी से गुथ जाता है।
नापसंद
- गुलाब जामुन बहुत ज्यादा चाशनी अब्जॉर्ब कर लेते हैं।
- गुलाब जामुन का टैक्शर पिलपिला है और जैसे ही उठाने की कोशिश करते हैं वैसे ही टूट जाते हैं।
NILON'S Gulab Jamun Instant Mix - 175 g Each (Pack of 2) | Ready to Cook Gulab Jamun Dessert Mix
₹224.00 (₹62.22 / 100 g)5. आशीर्वाद गुलाब जामुन इंस्टेंट मिक्स
आशीर्वाद इंस्टेंट मिक्स से आटा आसानी से लग जाता है जिसकी हम सराहना करते हैं लेकिन फाइनल डिश हमारी उम्मीदों के अनुसार नहीं थी। यह सॉफ्ट था लेकिन यह ज्यादा मात्रा में चाशनी अब्जॉर्ब करता है। जिससे गुलाब जामुन के अंदर वाले हिस्से पर तो असर नहीं पड़ता है लेकिन बाहर की कवरिंग पिलपिली हो गई थी। यह सॉफ्ट हैं लेकिन बाइट नहीं हैं।
विशेषताएं
- 500 ग्राम पैक की कीमत 220/- रुपए है।
- पैक पर दी गई जानकारी के अनुसार, एक पैक से 20 ग्राम के 100 गुलाब जामुन बनाए जा सकते हैं (25 ग्राम चाशनी अब्जॉर्ब करने के बाद)।
- शेल्फ लाइफ – 9 महीने।
- सामग्री – मैदा, मिल्क सॉलिड (20%), रिफाइंड ताड़ का तेल, रेजिंग एजेंट और एसिडिटी रेगुलेटर।
पसंद
- आटा गूंथना आसान है।
- आटे की बॉल्स मुलायम हैं।
नापसंद
- गुलाब जामुन बहुत ज्यादा चाशनी अब्जॉर्ब कर लेता है जिससे टैक्शर खराब हो जाता है।
6. हल्दीराम गुलाब जामुन इंस्टेंट मिक्स
हल्दीराम गुलाब जामुन मिक्स में कुछ चीजें सही नहीं थी।
आटा गूंथने से लेकर आटे की बॉल्स बनाने तक, हल्दीराम गुलाब जामुन का घोल दानेदार था जिसे तैयार करना आसान नहीं था।
पाउडर में सूजी और इलायची थी जो किसी भी मिक्स में नहीं था।
हालांकि इलायची फ्लेवर अच्छा था लेकिन गुलाब जामुन इतना सख्ता था है कि हम तोड़ भी नहीं पा रहे थे।
विशेषताएं
- 180 ग्राम पैक की कीमत 80/- रुपए है।
- पैक पर दी गई जानकारी के अनुसार 32 गुलाब जामुन बन सकते हैं।
- शेल्फ लाइफ – 9 महीने।
- सामग्री – मिल्क सॉलिड (42%), मैदा, मक्खन (देसी घी), सूजी, रेजिंग एजेंट, अम्लता नियामक और इलायची पाउडर।
पसंद
- इलयाची का फ्लेवर अच्छा है।
नापसंद
- गुलाब जामुन का टैक्शर सख्त है।
- गुलाब जामुन चाशनी अब्जॉर्ब नहीं करते हैं।
हमारे टॉप पिक और सलाह
किन कारण से गिट्स गुलाब जामुन डेजर्ट मिक्स हमारा टॉप पिक बना है? हम चितले इंस्टेंट गुलाब जामुन मिक्स की सलाह क्यों देते हैं?
गुलाब जामुन में दो चीजें जरूर होनी चाहिए – मुलायम और स्वादिष्ट!
गुलाब जामुन का टैक्शर और स्वाद भी बेहद महत्वपूर्ण है जिस वजह से गिट्स गुलाब जामुन मिक्स हमारा टॉप पिक बना है। इससे बने गुलाब जामुन मुलायम थे और साथ ही अच्छी बाइट भी मौजूद थी। चाशनी की मिठास गुलाब जामुन द्वारा बहुत अच्छी तरह से अब्जॉर्ब कर ली गई थी जिससे इनका साइज बढ़ गया था और हल्का नमकीन स्वाद बहुत सुंदर लग रहा था।
चितले से गुलाब जामुन बनाने के प्रोसेस, सॉफ्ट टैक्शर के कारण यह बाकी दावेदारों से थोड़ा आगे रहा। हम चितले फूड्स गुलाब जामुन मिक्स की भी सलाह देते हैं।
FAQs
भारत में गुलाब जामुन ब्रांड से जुड़े दिलचस्प सवालों के जवाब नीचे से प्राप्त कर सकते हैं।
1. गुलाब जामुन मिक्स की औसत शेल्फ लाइफ कितनी होती है? (What is the average shelf life of these Gulab Jamun Mixes?)
गुलाब जामुन मिक्स की शेल्फ लाइफ हर ब्रांड की अलग होती है। यह लगभग 9 महीने से 12 महीने तक होती है।
2. क्या यह प्रोडक्ट प्रेज़रवेटिव फ्री हैं? ( Are these products free of preservatives?)
ऊपर दी गई किसी भी ब्रांड में प्रेज़रवेटिव नहीं हैं। सिर्फ एक ब्रांड के अलावा सभी में एसिडिटी रेगुलेटर हैं।
3. क्या इन मिक्स में आर्टिफिशियल स्वीटनर और रंग हैं? (Do these mixes contain artificial sweeteners and colours?)
किसी भी मिक्स में एडेड कलर और आर्टिफिशियल स्वीटनर नहीं हैं।
4. एक पैक से कितने गुलाब जामुन बन सकते हैं? (How many Gulab Jamuns can you make per packet?)
इस सवाल का जवाब ब्रांड पर और पैक में मौजूद सामग्री पर निर्भर करता है। औसत, 200 ग्राम पाउच इंस्टेंट पाउच में 35-40 मीडियम साइज गुलाब जामुन बन जाएंगे।
5. गुलाब जामुन इंस्टेंट मिक्स से और क्या रेसिपी ट्राई कर सकते हैं? (What are the other recipes that you can try with these gulab jamun instant mix?)
आपको बता दें कि गुलाब जामुन मिक्स की मदद से कई रेसिपी बना सकते हैं। कोफ्ता बॉल्स में एक चम्मच यह मिक्स डाल सकते हैं। खोया की जगह ग्रेवी में मिक्स का इस्केमाल किया जा सकता है। इसका उपयोग मालपुआ, लौकी और गाजर का हलवा बनाने के लिए भी किया जा सकता है।
आखिर में
क्या आपको पता है हर राज्य में गुलाब जामुन का अलग प्रकार है? बंगाल में गुलाब जामुन की तरह पंतुआ बेहद पॉपुलर है। यह दिखने में एक जैसे लग सकते हैं लेकिन बिल्कुल अलग तरीके से तैयार किए जाते हैं।
गिट्स गुलाब जामुन डेजर्ट मिक्स से बैलेंस फ्लेवर के साथ सबसे स्वादिष्ट गुलाब जामुन बने थे। यह हमारा टॉप पिक बना है। हम चितले फूड्स की भी सलाह देते हैं क्योंकि इसका टैक्शर सॉफ्ट, स्वादिष्ट और बनाने में आसान हैं।
त्योहारों के मौसम में आपकी पसंदीदा मिठाई कौन- सी है? हमें कमेंट में जरूर बताएं।
मिठाई से जुड़े अधिक रिव्यू
रिव्यू पर काम करने वाली टीम
*अगर आप हमारे रिव्यू से सेहमत हैं तो लाइक करें और अगर नहीं तो बताएं क्यों।
*अगर आप कोई प्रोडक्ट रिव्यू करवाना चाहते हैं तो यहां बताएं।
*फूड एंड बेवरेज में रोज़ाना कुछ न कुछ नया आता रहता है। हमारे रिव्यू आपको किचन का सामान खरीदनें में मदद करेंगे।
*हमारे रिव्यू निष्पक्ष हैं और रिव्यू के लिए सभी प्रोडक्ट हमारे द्वारा खरीदें गए हैं। इससे जुड़ी सारी जानकारी आप यहां से पढ़ सकते हैं।*इस रिव्यू के लिए किसी भी ब्रांड ने स्पान्सर नहीं किया है। सभी खर्चा हमारे द्वारा किया गया है।
