सबसे स्वादिष्ट फ्रोजन चिकन सीक कबाब ब्रांड – मिश्री

सीक कबाब मीट के छोटे-छोटे टुकड़े कर बनाया जाता है। कबाब बनाने के लिए कई तरह के मीट का उपयोग किया जा सकता है। भारत में अवधी सीक कबाब अधिकतर लोगों के द्वारा पसंद किया जाता है। फ्रोजन चिकन सीक कबाब से आप बहुत कुछ कर सकते हैं। फ्रोजन चिकन सीक कबाब अकेले खाएं या हरी चटनी और लच्छा प्याज या रुमाली के रोटी के साथ खाएं। इंडियन मार्किट में उपलब्ध हमने तीन पॉपुलर ब्रांड के चिकन सीक कबाब को इस रिव्यू में शामिल किया है। रिव्यू करते समय हमने स्वाद और टैक्शर पर ध्यान दिया है। कई बार हर ब्रांड के चिकन सीक कबाब टेस्ट करने के बाद हमने वेंकीस चिकन सीक कबाब टॉप पिक चुना है। यह कबाब बेहद रसीले हैं। इस रिव्यू से जुड़ी अधिक जानकारी इस आर्टिकल से प्राप्त कर सकते हैं।

किन कारण से वेंकीस चिकन सीक कबाब हमारा टॉप पिक बना है?

स्वादिष्ट! वेंकीस चिकन सीक कबाब में मीट का स्वाद अच्छा है। यह हमारा टॉप पिक इसलिए बना है क्योंकि देखने में यह स्वादिष्ट लगते हैं और सबसे रसीले फ्रोजन चिकन सीक कबाब हैं।

वेंकीस चिकन सीक कबाब बेहद स्वादिष्ट फ्रोजन सीक कबाब हैं।

कीमत – 310/- रुपए*

मात्रा – 500 ग्राम

*कीमत रिव्यू के समय

वेंकीस चिकन सीक कबाब में मसाले बैलेंस हैं। लहसुन और हरी मिर्च का हल्का स्वाद अच्छा है। प्याज के छोटे- छोटे टुकड़ों से अच्छा टैक्शर आता है।

साइज की बात करें तो यह चिकन सीक कबाब सबसे मोटे और भारी हैं। यह मीडियम हीट पर अच्छे से पक गए थे। जिस कारण से यह अंदर से अच्छे से पक गए थे।

सामग्री में अंडा, ब्रेड के टुकड़ों के साथ इस्तेमाल किया गया है जिससे सभी चीजें एक साथ रहें। वेंकीस चिकन सीक कबाब में सबसे कम मात्रा में कैलोरी है। इन चिकन सीक कबाब के 100 ग्राम से 147.6 किलो कैलोरी मिलती है।

वेंकीस चिकन सीक कबाब के 500 ग्राम पैक की कीमत 310/- रुपए है।

हालांकि आईटीसी मास्टर शेफ चिकन कबाब रसीले थे लेकिन यह इसलिए विजेता नहीं बने क्योंकि इनमें फ्लेवर की कमी थी। इसके अलावा इसमें मसाले का लेवल इतना ज्यादा था जिससे चिकन का फ्लेवर दब गया था। ऊपर ब्रेड के टुकड़े होने से सीक कबाब का टैक्शर कम हो गया था। इससे पहले जब हमने अकेले में चीक कबाब का रिव्यू किया था तब हमें यह अच्छे लगे थे। लेकिन मुकाबले के समय यह पीछे रह गए। आईटीसी मास्टर शेफ चिकन सीक कबाब के 500 ग्राम पैक की कीमत 300/- रुपए है। इसके 100 ग्राम में 63.8% चिकन मीट है जिससे 181 किलो कैलोरी एनर्जी मिलती है। जिन लोगों को ज्यादा मसालेदार सीक कबाब पसंद है उन लोगों को यह पसंद आ सकते हैं।

दुख की बात है कि गोदरेज यम्मीज चिकन लखनवी सीक कबाब में हमें कुछ भी पसंद नहीं आया। स्वाद और टैक्शर हमारी उम्मीद के अनुसार नहीं था। चिकन का फ्लेवर भी गुम था। कबाब थोड़ा सूखा था जो अच्छी क्वालिटी के चिकन सीक कबाब के करीब नहीं था। 400 ग्राम पैक की कीमत 245/- रुपए है। इसके 100 ग्राम में 64% चिकन मीट है और 171 किलो कैलोरी एनर्जी है।

हमारी टेस्ट किचन चिकन की खुशबू से भर गई थी। सबसे स्वादिष्ट फ्रोजन चिकन सीक कबाब तक पहुंचने के लिए हमने नीचे दिए गए स्टेप्स फोलो किए हैं।

जिन लोगों को सुविधा चाहिए उनके लिए फ्रोजन फूड उपलब्ध हैं। अचानक से भूख लग गई? फ्रोजन फूड हाज़िर है। और साथ ही फ्रोजन चिकन सीक कबाब रिव्यू भी सुविधा के साथ आता है। यह रिव्यू उन सभी लोगों के लिए है जिन्हें फ्रोजन फूड पसंद हैं और सीक कबाब खाना अच्छा लगता है।

बेस्ट फ्रोजन चिकन सीक कबाब के लिए हमने आसानी से लोकल और ऑनलाइन पोर्टल पर मिलने वाली ब्रांड को रिव्यू में शामिल किया है। पैक के लेबल फ्रोजन चिकन सीक कबाब लिखा होना चाहिए, स्टाइल से फर्क नहीं पड़ता है। चिकन के अलावा किसी और मीट से बनाए गए सीक कबाब को इस रिव्यू में शामिल नहीं किया गया है।

हमारे दावेदार हैं – 

• वेंकीस चिकन सीक कबाब
• आईटीसी मास्टर शेफ चिकन सीक कबाब
• गोदरेज यम्मीज चिकन लखनवी सीक कबाब

बेस्ट फ्रोजन चिकन सीक कबाब का रिव्यू करते समय हमने तीन जरूरी बातों का ध्यान रखा है – 

स्वाद – चिकन सीक कबाब में मसाले कैसे हैं? क्या चिकन फ्लेवर या मसालों के कारण चिकन का फ्लेवर दब गया है? कौन-सा मसाला या हर्ब का स्वाद या फ्लेवर सबसे ज्यादा है? नमक का लेवल कैसा है? कबाब कितने रसीले हैं?

टैक्शर – सीक कबाब कितनी अच्छी तरह से बनाए गए? मीट कितना रसीला है? सीक कबाब का टैक्शर कैसा है? क्या सीक कबाब का टैक्शर ताज़ा बने चिकन सीक कबाब के करीब है?

कैलोरी – हमने फ्रोजन फूड में कैलोरी पर ध्यान क्यों दिया है? कैलोरी से पता चलता है कि चिकन सीक कबाब को बांधने के लिए क्या- क्या इसमें है।

यह जायज़ नहीं है कि हम फ्रोजन चिकन सीक कबाब का मुकाबले मेहनत से बनाए गए ताज़ा चिकन सीक कबाब से करें। इसलिए टेस्ट करते समय हमने इस बात का भी ध्यान रखा है।

इसके साथ ही हमने सामग्री लिस्ट, सीक कबाब में इस्तेमाल की गई चिकन की मात्रा, कीमत, आकार, कबाब का साइज जैसी बातों का भी ध्यान रखा है। लेकिन आखिर में स्वाद और टैक्शर सबसे अहम है।

हमने रिव्यू 2 स्टेज में बांटा है – 

स्टेज 1 में हमने पैक से निकालकर चिकन सीक कबाब की जांच की है जिसमें आकार, साइज और टैक्शर जैसी बातों पर ध्यान दिया है।

स्टेज 2 में हमने इन्हें पकाया है। इस स्टेज पर हमने देखा कि सीक कबाब पकाना कितना आसान या कठिन है। क्या यह तवा पर चिपकते हैं? क्या इन्हें तवा पर पलटना और उठाना आसान है? कितनी अच्छी तरह से यह पकते हैं?

पैक पर दी गई जानकारी के अनुसार हमने सबसे आम तरीका अपनाया है – तवा पर पकाना। हमने चिकन सीक कबाब वेजिटेबल ऑयल में नॉन स्टिक पैन पर पकाया है। सभी ब्रांड के चिकन सीक कबाब पकाने के बाद हमने सभी ब्रांड के चिकन सीक कबाब बिना ब्रांड देखे टेस्ट किए हैं। सभी चिकन सीक कबाब को हमने घर में बनाई हरी चटनी के साथ टेस्ट किया।

हमने सभी चिकन सीक कबाब गर्म टेस्ट किए और फिर थोड़ी देर बाद ठंडे होने के बाद भी टेस्ट किए, यह जानने के लिए कि क्या ठंडे कबाब के टैक्शर में कुछ बदलाव हुआ है।

वेंकी चिकन सीक कबाब (टॉप पिक) हमारे रिव्यू बेस्ट फ्रोजन चिकन सीक कबाब का विजेता बना है क्योंकि इसका स्वाद और टैक्शर सबसे अच्छा है। दुख की बात है कि आईटीसी मास्टर शेफ और गोदरेज के चिकन सीक कबाब हमारे विजेता के करीब नहीं थे।