सबसे स्वादिष्ट चिकन बर्गर पैटी ब्रांड – मिश्री

घर में रसीला, स्वादिष्ट और लाजवाब चिकन बर्गर खाने को मिल जाए तो क्या बात है! भारत में कई फ्रोजन चिकन पैटीस उपलब्ध हैं जिन्हें आप खरीदकर फ्रीजर में रख सकते हैं और कभी- भी घर की सुविधा में मज़े से खा सकते हैं। हमने 5 तरह की चिकन बर्गर पैटी फ्राई और ट्राई की हैं। इस रिव्यू से हमने सबसे स्वादिष्ट और रसीली बर्गर पैटी का पता लगाया है। कई सारी बर्गर पैटीस खाने के बाद हम कह सकते हैं कि वेंकीस चिकन बर्गर पैटी हमारी टॉप पिक है। हम आईटीसी मास्टर शेफ देसी स्टाइल चिकन पैटी की भी सलाह देते हैं। इस रिव्यू से जुड़ी अधिक जानकारी आप नीचे से प्राप्त कर सकते हैं।

किन कारण से वेंकीस चिकन जम्बो बर्गर पैटी हमारा टॉप पिक बना है?

वेंकीस चिकन जम्बो बर्गर पैटी हमारा टॉप पिक इसलिए बना है क्योंकि बाकी सभी दावेदारों के मुकाबले वेंकीस से हमें सबसे स्वादिष्ट और रसीले चिकन बर्गर मिले हैं। इनमें चिकन फ्लेवर, मीट फ्लेवर और मसाले परफेक्ट हैं। बाहर से क्रंची होने के कारण भी यह हमारा विजेता बना है।

वेंकीस चिकन जम्बो बर्गर पैटी से सबसे स्वादिष्ट बर्गर मिला है।

कीमत – 240/- रुपए*

मात्रा – 450 ग्राम

पैटीस की संख्या – 5

*कीमत रिव्यू के समय

हमने तीन तरह से वेंकीस चिकन जम्बो बर्गर पैटी ट्राई की हैं – सिर्फ पैटी, गर्म बन के अंदर और 15-20 मिनट बाद ठंडी पैटी को भी टेस्ट किया। ठंडी होने के बाद भी क्रंच बरकरार था। बर्गर में खाने के बाद चिकन फ्लेवर बरकरार था।

सभी पैटी का आकार एक जैसा था और एक भी पैटी टूटी हुई नहीं थी। पकाते समय हमने देखा कि सभी पैटीस एक जैसी पकी थी। पकाने के बाद पैटी पर काले-सफेद धब्बे नहीं पड़े थे और सभी पैटीस एक जैसी पकी थी। जम्बो साइज पैटी से आपका पेट अच्छे से भर जाएगा।

वेंकीस चिकन जम्बो बर्गर पैटी का 450 ग्राम बैग की कीमत 240/- रुपए है। इसमें लगभग 5 पैटी आती हैं। सामग्री लिस्ट के अनुसार पैटी बनाते समय 49% चिकन के इस्तेमाल के बारे में बताया गया है।

किन कारण से हम आईटीसी मास्टर शेफ देसी स्टाइल चिकन पैटी की सलाह देते हैं?

हम आईटीसी मास्टर शेफ देसी स्टाइल चिकन पैटी की सलाह इसलिए देते हैं क्योंकि यह मसालेदार और बाहर से क्रंची हैं। मीट, मसाले और बाहर की क्रंचीनेस का अच्छा बैलेंस है।

अगर आपको चिकन पैटीस में देसी फ्लेवर पसंद है तो यह आपके लिए है। 

कीमत – 170/- रुपए*

मात्रा – 330 ग्राम

पैटी की संख्या – 6

*कीमत रिव्यू के समय

चिकन पैटीस का आकार एक जैसा था और एक जैसी पकी थी लेकिन थोड़ी पतली थी। डीप फ्राई करने के लिए तुरंत फ्रीजर से निकालें। हमने सिर्फ पैटीस ट्राई की और यह फ्लेवर से भरपूर थी। पैटी स्वादिष्ट और क्रंची हैं लेकिन बर्गर के अंदर पैटी खाने पर मीट का ज्यादा स्वाद नहीं आ रहा था। सिर्फ इस कारण से यह हमारा टॉप पिक नहीं बना है।

आईटीसी मास्टर शेफ देसी स्टाइल चिकन पैटी के 330 ग्राम बैग की कीमत 170/- रुपए है। इसमें लगभग 6 पैटीस आती हैं। सामग्री लिस्ट के अनुसार पैटी बनाते समय 26.2% चिकन मीट और 24.9% चिकन सलामी के इस्तेमाल के बारे में बताया गया है।

सुमेरू वासऐप चिकन पैटीस पर ऊपर ब्रेड की कोटिंग नहीं गई है और इन्हें डीप फ्राई की जगह ग्रिल करना है। यह पैटीस बहुत स्वादिष्ट और मसालेदार हैं। जैसा कि हमने पहले भी बताया कि इनके ऊपर ब्रेड की कोटिंग नहीं की गई है जिस कारण से यह पतली हैं और बर्गर के अंदर डालने के बाद यह गुम हो जाती हैं। लेकिन सिर्फ पैटी खाने पर यह स्वादिष्ट लगती हैं लेकिन जिस क्रंच की उम्मीद आप बर्गर पैटी से करते हैं वैसा क्रंच इसमें नहीं मिलता। 6 बर्गर पैटीस की कीमत 165/- रुपए है। हमने पैटी को दोनों तरफ से पकाया है।

गोदरेज यम्मीज चिकन बर्गर पैटी में बहुत कुछ था जो हमें पसंद नहीं आया। मसाले स्वादिष्ट नहीं थे और चिकन अंदर से सूखा था जिस कारण हमें यह चिकन पैटी पसंद नहीं आई। पैटी का बाहर से क्रंची होने से फर्क नहीं पड़ता क्योंकि पैट के अंदर की सामग्री स्वादिष्ट नहीं थी। हमने पैटी का इस्तेमाल बर्गर के अंदर नहीं किया। गोदरेज यम्मीज चिकन बर्गर पैटी के 300 ग्राम पैक की कीमत 175/- रुपए जिसमें 6 पैटी आती हैं।

ब्लू फ्लेम ब्रेडिड चिकन बर्गर पतले थे और पैक से निकालते समय ठंडे थे। पैक की कीमत 150/- रुपए है जिसमें 4 पैटीस आती हैं। काली मिर्च और चिकन मीट का फ्लेवर स्वादिष्ट था। लेकिन जैसी ही यह ठंडा हुआ वैसे ही मीट सख्त और सूखा हो गया। पैटी एक जैसी नहीं पकी थी और कुछ-कुछ जगह पर कड़वी लग रही थी।

सबसे स्वादिष्ट चिकन बर्गर पैटीस रिव्यू में कुछ ब्रांड की चिकन पैटीस बहुत स्वादिष्ट थी वहीं कुछ ब्रांड की चिकन पैटीस हमें पसंद नहीं आई। विजेता तक पहुंचने के लिए हमने कुछ जरूरी बातों पर ध्यान दिया है जिससे जुड़ी जानकारी आप नीचे से प्राप्त कर सकते हैं।

क्या आपको होममेड बर्गर पसंद हैं लेकिन इंतजार नहीं? रसीला मीट, ब्रेड के टुकड़ों की क्रंचीनेस और परफेक्ट मसाले और पैटीस पकाएं। सुनने में अच्छा लगता है लेकिन चिकन पैटीस बनाने में समय लगता है। यह रिव्यू उन सभी लोगों के लिए है जिन्हें होममेड बर्गर पसंद है लेकिन शुरुआत से पैटीस बनाना पसंद नहीं है।

इस रिव्यू के लिए हमने 5 ब्रांड की फ्रोजन चिकन पैटीस को इस रिव्यू में शामिल किया है। यह सभी ब्रांड आसानी से लोकल स्टोर, सुपर मार्किट और ऑनलाइन उपलब्ध हैं। इस रिव्यू के लिए ब्रांड चुनते समय हमने कुछ जरूरी बातों का ध्यान रखा है जैसे कि-

• फ्रोजन फूड होना चाहिए
• पैटी होनी चाहिए
• चिकन मुख्य सामग्री होनी चाहिए
• आसानी से उपलब्ध – लोकल स्टोर/ ऑनलाइन

हमने 5 ब्रांड की चिकन बर्गर पैटीस को चुना है-

• वेंकीस चिकन जम्बो बर्गर पैटी
• आईटीसी मास्टर शेफ देसी स्टाइल चिकन पैटी
• सुमेरू वासऐप चिकन बर्गर पैटी
• ब्लू फ्लेम ब्रेडिड चिकन बर्गर
• गोदरेज यम्मीद चिकन बर्गर पैटी

सबसे स्वादिष्ट चिकन बर्गर पैटीस का रिव्यू करते समय हमने दो जरूरी बातों का ध्यान रखा है-

फ्लेवर – अच्छी बर्गर पैटी का रसीला होना बेहद जरूरी है और काफी चिकन फ्लेवर होना चाहिए। हम रसीला और चिकन फ्लेवर ढूंढ रहे थे। इसके साथ ही बैलेंस मसाले भी होने चाहिए।

टैक्शर – इसमें दो जरूरी बातें हैं – बाहर का टैक्शर और अंदर का टैक्शर। क्या पैटी पर ब्रेड के टुकड़ों की कोटिंग थी? अदर हां, तो बाहर से पैटी कैसी थी? कोटिंग पतली थी या मोटी? पकाने के बाद क्या पैटी बाहर से क्रंची थी जैसे कि अधिकतर लोगों को पसंद है?

बाकी कई बातों पर भी ध्यान दिया गया है जैसे कि पैटी का साइज, मोटाई, पैक में कितनी टूटी हुई पैटीस थी? कीमत क्या है? क्या यह किफायती हैं?

हमने रिव्यू प्रोसेस 3 स्टेज में बांट दिया-

स्टेज 1 – सूखी पैटी की जांच

स्टेज 2 – सिर्फ चिकन पैटी को चखना

स्टेज 3 – होममेड बर्गर में चिकन पैटी को चखना

स्टेज 1 में हमने पैटी के आकार और साइज पर ध्यान दिया है। कितनी अच्छी तरह से इन्हें बनाया गया है? पैक कैसे किया गया है? क्या पैटीस टूटी हुई हैं? पैक पर दी गई जानकारी के अनुसार क्या पैटीस को पकाना आसान है? और पैटीस का पोषण लेबल।

स्टेज 2 में हमने पैक पर दी गई जानकारी के अनुसार पैटीस को पकाया है। सुमेरू चिकन बर्गर पैटी के अलावा हमने सभी ब्रांड की पैटीस को डीप फ्राई किया है। सुमेरू पैटी को हमने नॉन- स्टिक पैन पर ग्रिल किया है। हमने हर एक ब्रांड कि दो पैटीस पकाई है। एक पैटी अकेले चखने के लिए और दूसरी पैटी को होममेड बर्गर बनाने के लिए। इस स्टेज पर हमने गोदरेज यम्मीज चिकन पैटी को शामिल नहीं किया क्योंकि बाकी सभी दावेदारों के मुकाबले यह सबसे कम स्वादिष्ट थी।

स्टेज 3 के लिए तीन ब्रांड को चुना गया। इस स्टेज पर हमने होममेड बर्गर बनाया। होममेड बर्गर बनाने के लिए हमने ताज़ा सलाद की पत्तियां (lettuce), टमाटर, प्लेन चीज़ स्प्रेड और चीज़ स्लाइस का इस्तेमाल किया है। हमने रेगुलर सफेद बर्गर बन इस्तेमाल किया है जिस पर तिल के बीज थे। हमने बर्गर को तेल/बटर या किसी तरह के फैट में टोस्ट नहीं किया है। सबसे पहले हमने गर्म पैटी के साथ बर्गर टेस्ट किए और फिर 15-20 मिनट के बाद ठंडा होने के बाद टेस्ट किया जिसके बाद हमने अपना विजेता चुन लिया।

सभी चिकन पैटी कई बार और कई तरीके से टेस्ट करने के बाद हमने सबसे रसीली फ्रोजन चिकन बर्गर पैटी मिल गई है। वैंकीस चिकन बर्गर पैटी हमारा टॉप पिक है। यह सबसे स्वादिष्ट, रसीली बर्गर पैटी है जो बाहर से बेहद क्रिस्पी है। हम आईटीसी मास्टर शेफ देसी स्टाइल चिकन पैटी की भी सलाह देते हैं क्योंकि इसका क्रंच और मसाले लाजवाब हैं।