बेस्ट एंटी एजिंग फूड- खाने की लिस्ट (Best Anti Aging Foods: The Complete List)
सुरभि शर्मा
एंटी एजिंग के लिए डाइट में इन चीजों को जरुर शामिल करें। इससे जुड़ी विस्तार से जानकारी नीचे से प्राप्त कर सकते हैं।
विषय सूची
एंटी एजिंग फूड क्या हैं?
यह बात सभी को पता है कि हमारी डाइट किसी न किसी तरह से हमारी सेहत पर असर डालती है। ऐसे कुछ फूड होते हैं जो एजिंग के आसार को धीरे करने में मदद करते हैं। इन फूड को आप अपनी एंटी एजिंग डाइट में शामिल कर सकते हैं। यह एंटी एजिंग फूड आपकी सामान्य डाइट में शामिल हो सकते हैं जिनको लेकर आपको ज्यादा सोचने की भी जरुरत नहीं है। इस डाइट में आपको विटामिन, मिनरल्स, एंटीऑक्सीडेंट, ओमेगा 3 फैटी एसिड, फाइबर और प्रोटीन को शामिल करने की जरुरत है। एंटी एजिंग डाइट के कई सारे फायदे हैं। इन खाने की चीजों को सही मात्रा में न खाने के कारण शरीर में इनकी कमी हो जाती है।
वीडियो- एंटी एजिंग फूड लिस्ट
एंटी एजिंग फूड के फायदे
एंटी एजिंग फूड इस बात का खास ध्यान रखते हैं कि बढ़ती उम्र के आसार आप की त्वचा पर जल्दी से नज़र न आएं। नीचे से आप एंटी एजिंग फूड लिस्ट की जानकारी प्राप्त कर सकते हैं-
- आपको चमकदार और नमी के भरपूर त्वचा मिलती है।
- ब्लड प्रेशर सामान्य बना रहता है।
- शरीर में खून अच्छे से हर जगह जाता है।
- डायबटीज और दिल से जुड़ी बीमारी के आसार कम हो जाते हैं।
- आप पतले रहते हैं।
- नाखून मजबूत रहते हैं।
- आपके बाल लंबे समय के लिए सेहतमंद रहते हैं।
एंटी एजिंग फूड लिस्ट
ब्रोकली
ब्रोकली में भारी मात्रा में विटामिन, फाइबर और मिनरल्स होते हैं। ब्रोकोली के फायदे कई सारे क्योंकि इसमें ल्यूटिन नामक एक मोलिक्यूल होता है जो बाद के वर्षों में दिमाग की गतिविधियों को सही रखने में मदद करता है।
शकरकंद
शकरकंद को मीठे आलू के नाम भी जाना जाता है। इसमें विटामिन ए भरपूर मात्रा में पाया जाता है जो आंखों और त्वचा के लिए बहुत अच्छा होता है और कैंसर होने के आसार को भी कम करता है।
टमाटर
तकनीकी रुप से टमाटर सब्जी नहीं है, टमाटर एक फल है। टमाचर में लाइकोपीन होता है जो तरबूज में भी पाया जाता है। लाइकोपीन शरीर में नमी को बनाए रखने में मदद करता है और साथ ही कैंसर से भी लड़ने में मदद करता है।
ब्रूसेल स्प्राऊट्स
ब्रूसेल स्प्राऊट्स में फोलेट और विटामिन ए पाया जाता है जो त्वचा को सूरज की खतरनाक किरणों से बचाकर रखता है।
पालक
आपके बचपन से लेकर अबकर सभी को पालक खाने के लिए कहा जाता है क्योंकि पालक के फायदे कई सारे हैं। इसके साथ ही पोपाए कार्टून में वो पोपाए पालक खाता है जिससे वो ताकतवर बन जाता है। और यह सच है क्योंकि पालक में बीटा-कैरोटीन और ल्यूटिन होता है जो त्वचा को स्वस्थ और त्वचा में खींचाव नहीं आने देता है।
एंटी एजिंग फ्रूट लिस्ट
एवोकाडो
एवोकाडो में मोनोसैचुरेटेड फैट, पोटैशियम और फाइबर पाया जाता है। यह एंटी एजिंग फ्रूट लिस्ट में सबसे स्वादिष्ट एंटी एजिंग फल है।
अंजीर
अंजीर में भारी मात्रा में फ्लेवोनोइड्स और पॉलीफेनोल्स पाए जाते हैं। यह त्वचा से टोक्सिक बाहर निकालने में मदद करते हैं। इनमें भारी मात्रा में फाइबर भी पाया जाता है।
तरबूज
इस आर्टिकल में पहले भी बताया गया है कि टमाटर की तरह ही तरबूज में भी लाइकोपीन पाया जाता है जो त्वचा में नमी बनाए रखता है और कैंसर के आसार को कम करने में मदद करता है।
अनानस
बहुत लोगों को पता है कि अनानस में एंटी एजिंग की खूबी भी है। इसमें मैंगनीज भारी मात्रा में पाया जाता है जो शरीर में कोलेजन की मात्रा को बढ़ाने में मदद करता है।
ब्लू बैरीज़
ब्लू बैरीज़ सुपरफूड की केटेगरी में शामिल है जिसमें जरुरी विटामिन और एंटीऑक्सीडेंट होते हैं जो त्वचा के लिए लाभदायक होते हैं।
अनार
अनार में एंटीऑक्सीडेंट होते हैं जैसे कि विटामिन सी और एलगिक एसिड। इसके अलावा पुनीकलगिन नाम का कंपाउंड भी पाया जाता है जो त्वचा में कोलेजन को जमा करने में मदद करता है।
पपीता
पपीता में मिनरल्स, विटामिन और एंटीऑक्सीडेंट पाए जाते हैं जो त्वचा में खींचाव नहीं आने देते हैं। इसके अलावा झुर्रियाँ और महीन रेखाएँ भी जल्दी से नहीं दिखती हैं।
अन्य फूड लिस्ट
लाल शिमला मिर्च
लाल शिमला मिर्च में भारी मात्रा में विटामिन सी पाया जाता है जो कोलेज प्रोड्यूज करने में मदद करता है। इसके अलावा इसमें कई एंटीऑक्सीडेंट पाए जाते हैं जिनमें एंटी इंफ्लामेट्री खूबी है।
फर्मेंटेड फूड
फर्मेंटेड फूड जैसे कि किम्ची, मिसो, कोम्बुचा आदि यह सारे एंटी एजिंग फूड हैं। इनमें प्रोबायोटिक्स होते हैं जो खाने में सारे आहार को अब्जॉर्ब कर लेते हैं।
ग्रीक योगट
ग्रीक योगट एंटी एजिंग के साथ- साथ बाकी और कई फायदो के लिए जाना जाता है। यह कैल्शियम और विटामिन डी से भरपूर होते हैं जो डायजेशन प्रोसेस को अच्छे से करने में मदद करते हैं।
दलिया
ग्रीक योगट के साथ- साथ दलिया को भी बहुत लाभदायक माना जाता है। इसमें कम ग्लाइसेमिक कार्बोहाइड्रेट होते हैं जो शरीर में कार्बोहाइड्रेट की जरुरत को पूरा करते हैं और शरीर में एनर्जी देते हैं।
फलियां
फलियां में सोयाबीन, छोले, दाल आदि शामिल हैं जो फाइबर, प्रोटीन और फाइटोकेमिकल्स से भरपूर हैं जो शरीर से टोक्सिक को बाहर निकालते हैं और कोलेस्टॉल को कम करने में भी मदद करते हैं।
ड्राई फ्रूट
ड्राए फ्रूट जैसे कि बादाम, काजू आदि फाइबर, प्रोटीन और मोनोसैचुरेटेड फैट से भरपूर होते हैं जो एंटी एजिंग के लिए अच्छे होते हैं।
मशरूम
मशरूम में विटामिन डी पाया जाता है जो कैल्शियम को अब्जॉर्ब करने में मदद करता है और एंटी एजिंग के खिलाफ भी काम करता है।
सैल्मन
सैल्मन की तरह बाकी मछली जैसे कि टूना और सार्डिन में ओमेगा 3 फैटी एसिड होता है जो त्वचा को स्वस्थ, नमी और अच्छी बनाए रखने में मदद करता है।
एंटी एजिंग फूड- सुपरफूड
हर्ब, मसाले और फ्लेवरिंग एंटी एजिंग के लिए
कच्चा कोको
डार्क चॉकलेट में कोको की एक सामग्री होती है जिसमें एक शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट होता है जिसे रेस्वेराट्रोल के रूप में जाना जाता है। यह खुशी लाने के लिए भी जाना जाता है और एंटी एजिंग का बेहतर फूड है।
अजमोद
½ कप अमजोद में 100% विटामिन सी पाया जाता है। यह आयरन और विटामिन के से भी भरपूर है जो गठिया में आराम देता है।
तिल के बीज
तिल के बीज में भारी मात्रा में आयरन, मैग्नीशियम, कैल्शियम, फाइबर और फास्फोरस पाया जाता है जो एंटी एजिंग के लिए लाभदायक है।
शहद
शहद खूद में ही एक एंटीऑक्सीडेंट है जो एंटी वायरल और एंटी इफ्लामेट्री खूबी के साथ आता है। डेजर्ट को आप शुगर की जगह शहद के साथ खा सकते हैं।
एंटी एजिंग के लिए किन चीजों को न खाएं
फैटी मीट
फैटी मीट में सेचुरेटेड फैट होता है। एजिंग के लिए आपको लीन मीट खाना चाहिए।
हॉट डॉग, बेकन और पेपरोनी
जिन भी खाने की चीज़ो में फैटी मीट होता है उनको नहीं खाना चाहिए। इन चीज़ो को को खाने से सूजन बढ़ती है।
डेजर्ट
डेजर्ट नहीं खाने चाहिए क्योंकि इनमें भारी मात्रा में शुगर होती है।
आलू के चिप्स
कोई भी चीज़ जिसमें आलू को डीप फ्राई किया हो उसका सेवन नहीं करना चाहिए। पोटेटो चिप्स या फ्रेंच फ्राई खाने से खराब कोलेस्टॉल बढ़ता है।
आखिर में
एंटी एजिंग डाइट एक सेहतमंद डाइट है जिसमें सभी आहार सही मात्रा में होते हैं। एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर खाना खाने से शरीर में सूजन कम होती है और दिमाग की सेहत अच्छी बनी रहती है। खूब सारी फल, सब्जियां खाने से आप लंबे समय के लिए सेहतमंद और जवान रहते हैं।
FAQs
बेस्ट एंटी एजिंग फूड क्या हैं? (What are the best anti aging foods?)
बेस्ट एंटी एजिंग फूड हैं ब्रोकली, शंकरकंद, टमाटर, पालक, नट्स आदि।
बेस्ट एंटी एजिंग फल कौन से हैं? (What are the best anti aging fruits?)
बेस्ट एंटी एजिंग फल हैं पपीता, अनार, अनानस, तरबूज, ब्लू बेरीज़, अंजीर, एवोकाडो आदि।
एंटी एजिंग के लिए क्या नहीं खाना चाहिए? (What foods to avoid for anti aging?)
जिन खाने की चीजों का सेवन नहीं करना चाहिए वो हैं फैटी मीट, पोटेटो चिप्स, डेजर्ट, शुगर आदि।
