अनवेशन ग्राउंडनट ऑयल रिव्यू- मिश्री (Anveshan Groundnut Oil Review)
टीम मिश्री
मूंगफली के तेल को लकड़ी के कोल्हू में निकाला गया है, अनवेशन ग्राउंड नट ऑयल (Anveshan Groundnut Oil) के रंग, स्वाद और खुशबू से जुड़ी जानकारी इस रिव्यू प्राप्त कर सकते हैं।
मिश्री रिव्यू
SUPERB!
Summary
अनवेशन ग्राउंड नट ऑयल (Anveshan Groundnut Oil) वुड प्रेस्ड (wood pressed) और अनप्रोसेस्ड है। इसमें प्रेज़रवेटिव नहीं है और यह तेल वीगन है और ग्लूटेन फ्री भी है। हमें तेल की ताज़ा और नटी खुशबू अच्छी लगी है। हिंदुस्तानी घरों के लिए यह बहुमुखी तेल है।
मार्केट में विभिन्न प्रकार के कुकिंग ऑयल उपलब्ध हैं। इन सभी प्रकार के फैट से अनोखे फायदे, स्वाद और खुशबू मिलती है। हालांकि इनमें से कुछ का स्मोकिंग प्वाइंट हाई है वहीं कुछ का इस्तेमाल सिर्फ मीडियम तापमान कुकिंग के लिए ही करना चाहिए।
बाकी प्रकार के तेल के मुकाबले ग्राउंडनट ऑयल जिसे मूंगफली का तेल भी कहा जाता है, इसका स्मोकिंग प्वाइंट हाई होता है। इसके साथ ही इसका स्वाद निष्पक्ष (neutral) होता है। जिसका मतलब है कि ग्रिल से लेकर फ्राइंग तक, मूंगफली के तेल का इस्तेमाल विभिन्न प्रकार की डिश में किया जा सकता है जिससे स्वाद में किसी तरह का बदलाव नहीं होता है।
मिश्री में हम लोग बहुमुखी सामग्री का इस्तेमाल करना पसंद करते हैं। यह पैंट्री में जगह भी बचाते हैं और साथ ही कई प्रकार के खाने में इनका इस्तेमाल किया जा सकता है! अनवेशन इंडियन ब्रांड है जिनके वुड प्रेस्ड ऑयल उपलब्ध हैं जैसे कि नारियल तेल, मूंगफली तेल, काला सरसों का तेल और काले तिल का तेल।
वुड- प्रेस्ड ऑयल क्या होता है? क्या मूंगफली का तेल सच में हर प्रकार का खाना बनाने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है। अगर इसे नट्स से निकाला जाता है तो क्या इसका स्वाद नटी है? टीम मिश्री अनवेशन ग्राउंडनट ऑयल रिव्यू से आप विस्तार से जानकारी प्राप्त कर सकते हैं।
क्या आपको पता है? मूंगफली पीसने के बाद पीनट बटर मिलता है, मूंगफली को जब कोल्ड प्रेस्ड/ वुड प्रेस्ड मशीन से किया जाता है जो मूंगफली का तेल मिलता है।
विषय सूची
अनवेशन ग्राउंडनट ऑयल रिव्यू से जुड़ी जरूरी बातें
अनवेशन वुड प्रेस्ड ग्राउंडनट ऑयल को वुड कोल्हू/ चेकू में निकाला जाता है। वुड प्रेसिंग, कोल्ड प्रेस्ड ऑयल से अलग है। वुड प्रेसिंग तकनीक में लकड़ी से बनी मशीन की मदद से तेल निकाला जाता है, जिसमें तेल कम लेकिन पोषण से भरपूर होता है।
1. उपलब्ध साइज
इस ब्रांड का मूंगफली का तेल 1 लीटर, 2 लीटर और 5 लीटर साइज में उपलब्ध है।
2. पैकेजिंग
5 लीटर तेल टिन में आता है। इसके बाद टिन को कार्टून में पैक किया गया है।
3. कंटेनर का प्रकार
2 लीटर और 5 लीटर पैक टिन में आते हैं और 1 लीटर कांच की बोतल में आता है।
4. सामग्री
विटामिन ई से भरपूर तेल बनाने के लिए 100% मूंगफली का इस्तेमाल किया गया है।
5. प्रकार
मूंगफली का तेल 100% प्राकृतिक और कैमिकल फ्री है।
6. निष्कर्षण और विनिर्माण का तरीका
तेल निकालने के लिए वुड प्रेस तरीके का इस्तेमाल किया गया है। ऐसा करने से ज्यादा से ज्यादा पोषण बरकरार रहता है क्योंकि इस प्रोसेस में हीट का इस्तेमाल नहीं किया जाता है।
प्रीमियम क्वालिटी के रॉ मटेरियल सीधा फार्म से आते हैं।
7. उपयोगिता
मूंगफली का तेल बहुमुखी है क्योंकि इसका फ्लेवर निष्पक्ष है और इससे डिश का स्वाद बदलता नहीं है। ब्रांड के द्वारा तेल इस्तेमाल करने के कई तरीके की सलाह दी गई है जैसे कि फाइंग, सब्जियों को सोते करना और अरोमा थेरेपी।
8. पोषण की जानकारी
पोषण की जानकारी 100 ग्राम के अनुसार है, 889.46 किलो कैलोरी। इसमें 99.94% फैट है जिसमें 18% सैचुरेटेड फैटी एसिड, 39.13% एमयूएफए (MUFA) और 42.8% पीयूएफए (PUFA) है। बाकी 38.34% ओमेगा 9 है।
9. कीमत
हमने 5 लीटर कैन 2,000/- रुपए का ऑर्डर किया है।
1 लीटर और 2 लीटर पैक की कीमत 500/- रुपए और 900/- रुपए है।
10. शेल्फ लाइफ
मूंगफली के तेल की कीमत 6 महीने है।
अनवेशन वुड प्रेस्ड ग्राउंडनट ऑयल रिव्यू
अनवेशन वुड प्रेस्ड ग्राउंडनट ऑयल से जुड़ी अन्य जानकारी आप नीचे से प्राप्त कर सकते हैं।
| अनवेशन ग्राउंडनट ऑयल | प्रोडक्ट की जानकारी |
| मात्रा | 5 लीटर |
| कीमत | 2,000/- रुपए |
| प्रकार | वुड प्रेस्ड |
| शेल्फ लाइफ | 6 महीने |
हमने मूंगफली के तेल का इस्तेमाल लगभग तीन दिन तक विभिन्न प्रकार के खाने में किया और देखा कि क्या इससे डिश के स्वाद में बदलाव आता है या नहीं। मल्टीग्रेन डोसा से लेकर वेजी नूडल्स तक और लाइट सलाद ड्रेसिंग के लिए भी मूंगफली के तेल का इस्तेमाल किया गया। अनवेशन ग्राउंडनट ऑयल साफ है और इसका रंग गहरा पीला है। हमें तेल में मूंगफली की खुशबू अच्छी लगी लेकिन पकाते समय यह खुशबू गायब हो जाती है।
विशेषताएं
- तेल को लकड़ी के चेकू/ कोल्हू में निकाला गया है। इस प्रोसेस की मदद से पोषण बरकरार रहता है और साथ ही स्वाद, खुशबू भी बरकरार रहता है।
- 1 लीटर कांच की बोतल में आता है वहीं 2 लीटर और 5 लीटर टिन कैन में आता है।
- मूंगफली का तेल प्रेज़वेटिव और ग्लूटेन फ्री है।
- इस प्रोडक्ट की शेल्फ लाइफ 6 महीने की है।
पसंद
- इस मूंगफली तेल की प्रतिस्पर्धी (competitively) कीमत है।
- इसमें मूंगफली की खुशबू है। कोई बाकी या औद्योगिक महक नहीं है।
- तेल साफ है और गहरे पीले रंग का है।
नापसंद
- टिन आसानी से खुलने वाला ढक्कन (easy-pour spout) नहीं है जिससे तेल डालने में मुश्किल हो जाती है।
किसके लिए बेस्ट है
मूंगफली के तेल की स्वाद हल्का है। यह खाने की खुशबू/ स्वाद और स्वाद बहुत ज्यादा नहीं बदलता है। इसका इस्तेमाल फ्राइंग या बेकिंग और साथ ही चेहरे की मालिश करने के लिए वुड प्रेस्ड ग्राउंडनट ऑयल का इस्तेमाल कई तरीके से किया जा सकता है।
Anveshan Wood Pressed Groundnut Peanuts Oil 1L | Glass Bottle | Kolhu/Kacchi Ghani/Chekku | Peanut Oil | Natural | Chemical-Free | Cold Pressed Groundnut Oil for Cooking
FAQs
अनवेशन वुड- प्रेस्ड ग्राउंडनट ऑयल से जुड़े दिलचस्प सवालों के जवाब यहां से प्राप्त कर सकते हैं।
1. क्या तेल फिल्टर या रिफाइंड है? (Is this oil filtered or refined?)
ग्राउंडनट ऑयल वुड प्रेस्ड और अनरिफाइंड है।
2. टिन कंटेनर बनाने के लिए किस मटेरियल का इस्तेमाल किया गया है? (What is the material used to make the tin container of this product?)
टिन बनाने के लिए स्टील या स्टील- कोटेड मेटल का इस्तेमाल किया गया है। स्टील से जंग नहीं लगता है।
3. क्या इस तेल में नॉन- वेज डिश बना सकते हैं? (Can non-veg items be cooked with this oil?)
बिना किसी शक के साथ इस तेल का इस्तेमाल बेकिंग से लेकर फ्राइंग तक के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है।
4. क्या यह तेल आर्गेमोन और हेक्सेन मुक्त है? ( Is this oil argemone and hexane-free?)
हां, यह तेल आर्गेमोन और हेक्सेन मुक्त है।
आखिर में
अनवेशन ग्राउंडनट ऑयल बनाने के लिए वुड प्रेस्ड तरीके (wood pressed method) (चीकू/ कोल्हू) का इस्तेमाल किया गया है जिसकी मदद से पोषण बरकरार रहता है। हमें कच्चे तेल की नटी खुशबू अच्छी लगी है, खुशबू खाना पकाते समय गायब हो जाती है। ब्रांड के द्वारा तीन स्टेज पर डाटा रिकॉर्ड किया जाता है – फार्म लेवल, प्रोसेसिंग लेवल और पैकेजिंग लेवल।
आप रोजाना खाना बनाने के लिए कौन- सा तेल इस्तेमाल करते हैं? हमें कमेंट में जरूर बताएं।
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