अनवेशन कोकोनट ऑयल रिव्यू (Anveshan Coconut Oil Review)

हमारी पुरानी खाना बनाने की कला के पास वापस जाते हुए और यह समझना कि पारंपरिक डाइट के कितने सारे फायदे हैं। ऐसा हमारी दादी मां किया करती थी, जो ताज़ा, लोकल और मौसम के अनुसार खाना खाते थे जिससे सेहत बेहतर बनी रहती थी। और अब लोगों का ध्यान सेहत की तरफ ज्यादा है। इस विषय में तेल को आमतौर पर नज़रअंदाज कर दिया जाता है। हालांकि तेल फैट का मुख्य स्रोत है, इससे स्वाद, खुशबू के साथ- साथ माइक्रोन्यूट्रिएंट्स भी मिलते हैं।

हालांकि हर प्रकार के तेल से अनोखा स्वाद के साथ- साथ सेहत से जुड़े फायदे मिलते हैं, और आज हम साउथ इंडिया में मुख्य तौर पर इस्तेमाल होने वाले नारियल तेल की बात करेंगे। अनवेशन, इंडियन ब्रांड है जिसकी खासियत वुड- प्रेस्ड ऑयल है। स्वाद से लेकर खुशबू और वुड प्रेस्ड तेल कैसे बनाया जाता है से जुड़ी विस्तार से जानकारी आप अनवेशन कोकोनट ऑयल रिव्यू से प्राप्त कर सकते हैं।

अगर आप सोच रहे हैं कि अनवेशन वुड प्रेस्ड कोकोनट ऑयल का इस्तेमाल सिर्फ बनाना चिप्स तलने के लिए किया जाता है तो आप दोबारा सोचिए! नारियल तेल का इस्तेमाल खाना बनाने से लेकर त्वचा और बालों के लिए भी किया जाता है। मॉइस्चराइजर, क्लीन्ज़र, अनवेशन वुड प्रेस्ड कोकोनट ऑयल कई सारे फायदे देता है-

• यूवी किरणों से बचाव
• जल्दी घाव भरने में मदद
• एंटी- एजिंग की खूबियां
• त्वचा में नमी बनाए रखता है

अनवेशन कोकोनट ऑयल से जुड़ी अधिक जानकारी आप यहां से प्राप्त कर सकते हैं।

1. उपलब्ध साइज

यह वुड- प्रेस्ड कोकोनट ऑयल 1 लीटर, 2 लीटर और 5 लीटर में उपलब्ध है।

2. पैकेजिंग

कांच की बोतल को सुरक्षित तरीके से कार्टून में रखा गया था। काला और सफेद रंग का लेबल अच्छा है और जानकारी विस्तार से दी गई है।

3. कंटेनर का प्रकार

1 लीटर पैक कांच की बोतल में आता है और बाकी के साइज टिन कैन में आते हैं।

4. सामग्री

अनवेशन कोकोनट ऑयल 100% हाई क्वालिटी नारियल से बना है (पैक पर दी गई जानकारी के अनुसार)। हालांकि तेल सिर्फ छलनी से छाना गया है तो हो सकता है कि तेल में आपको नारियल के टुकड़े मिल सकते हैं जो सामान्य है। 

5. प्रकार

नारियल का तेल वीगन और क्रूरता से मुक्त है।

6. निष्कर्षण और विनिर्माण विधि

नारियल तेल ताज़ा नारियल यानी की कोपरा से निकाला गया है। अनवेशन कोकोनट ऑयल वुड प्रेस्ड (कोल्हू/ चेकू) है।

कोल्ड प्रेस्ड तरीके की तरह ही वुड प्रेस्ड से भी अनरिफाइंड और कैमिकल फ्री तेल मिलता है। हालांकि इन दोनों प्रोसेस में तेल निकालने की मशीन बनाने के तरीके में अंतर है।

7. उपयोगिता

नारियल तेल का इस्तेमाल खाना बनाने के साथ- साथ अन्य काम में भी किया जा सकता है। इसके साथ ही फ्राइंग, ग्रिल, बेकिंग, स्वाद के अनुसार नारियल तेल का इस्तेमाल किया जा सकता है।

इस तेल का इस्तेमाल बालों, चेहरे, शरीर की मालिश के साथ- साथ अरोमा थेरेपी के लिए भी किया जा सकता है। इसके अलावा दांतों की सेहत के लिए नारियल के तेल से कुल्ला भी किया जाता है।

8. पोषण की जानकारी

100 ग्राम के अनुसार, 898.8 किलो कैलोरी जिसमें से 99.87% फैट है। इसमें 93% सैचुरेटेड फैटी एसिड, 5.49% मोनोसैचुरेटेड फैटी एसिड (एमयूएफए) (MUFA), 1.43% पॉली सैचुरेटेड फैटी एसिड (PUFA) और 8.01% ओमेगा 9 है।

9. कीमत

1 लीटर कांच की बोतल की कीमत 590/- रुपए है।

2 लीटर और 5 लीटर की टिन कैन भी आती है जिसकी कीमत 1,000/- रुपए और 2,300/- रुपए है।

अनवेशन कोकोनट ऑयल का 1 लीटर तेल कांच की बोतल में आता है जिस पर मेटल का ढक्कन है। अन्य जानकारी नीचे से प्राप्त करें।

अनवेशन कोकोनट ऑयल निकालने के लिए नो-हीट प्रोसेस का इस्तेमाल किया गया है। अनवेशन इंडियन ब्रांड है जिनका मकसद लोकल किसानों को सशक्त बनाना है। इसके लिए ब्रांड के द्वारा लोकल किसानों से ताज़ा, रॉ नारियल सीधे लिए जाते हैं।

यह वुड प्रेस्ड कोकोनट ऑयल 100% प्राकृतिक, अनरिफाइंड और प्रेज़रवेटिव फ्री है। यह आसानी से पच जाता है और मीडियम- तापमान कुकिंग और सलाद ड्रेसिंग के लिए आदर्श है।

इसके अलावा इसका इस्तेमाल हेयर मास्क, मॉइस्चराइजर आदि के लिए भी किया जा सकता है।

हमने तेल की जांच सिग्नेचर नारियल की खुशबू के लिए की और फ्रिज में कितनी जल्दी तेल सॉलिड बन जाता है। 

विशेषताएं

• अनवेशन कोकोनट ऑयल वुड प्रेस्ड ऑयल है।
• यह 2 लीटर और 5 लीटर टिन कैन में उपलब्ध है। 
• यह तेल बेरंग है।
• इसका इस्तेमाल खाने बनाने के साथ अन्य काम के लिए किया जा सकता है।
• तेल की शेल्फ लाइफ 6 महीने की है।

पसंद

• नारियल तेल की खुशबू ताज़ा, सुंदर और नारियल जैसी है।
• फ्रिज में रखने के बाद यह जल्दी सॉलिड हो जाता है। गिलास में और कोई लेयर नहीं दिख रहा था।
• इसकी प्रतिस्पर्धी (competitively) कीमत है।

किसके लिए बेस्ट है

नारियल का तेल बहुत खुशबूदार होता है। इससे डिश में अनोखा फ्लेवर मिलता है। आमतौर पर साउथ इंडियन डिश जैसे कि ‘कालन’, ‘ओलन’, ‘पूरी’, में नारियल तेल अच्छा लगता है जिनमें करी पत्ता, सरसों के बीज, लहसुन और सूखी मिर्च जैसी सामग्री का इस्तेमाल किया जाता है।

अगर आपको अपने खाने में नारियल तेल का फ्लेवर अच्छा लगता है तो इस नारियल तेल का इस्तेमाल त्वचा और बालों के लिए भी कर सकते हैं।

अनवेशन वुड प्रेस्ड ऑयल से जुड़े दिलचस्प सवालों के जवाब यहां से जान सकते हैं।

1. क्या इस प्रोडक्ट का इस्तेमाल छोटे बच्चों की मालिश के लिए किया जा सकता है? (Can this product be used to massage newborn babies?)

हां, अनवेशन कोकोनट ऑयल का इस्तेमाल नहाने से पहले/ बाद में मालिश के लिए किया जा सकता है।

छोटे बच्चों की मालिश के लिए डॉक्टर की सलाह जरूर लें।

2. क्या इस प्रोडक्ट में अत्यधिक स्वच्छता की गारंटी है? ( Is utmost hygiene guaranteed in this product?)

तेल के नीचे कुछ सॉलिड अंश हो सकते हैं। लेकिन इससे स्वच्छता पर असर नहीं पड़ता है।

3. क्या यह प्रोडक्ट वर्जिन कोकोनट ऑयल है? (Is this product a virgin coconut oil?)

हां, अनरिफाइंड और वर्जिन ऑयल एक ही होते हैं।

4. क्या यह नारियल तेल त्वचा पर लगा सकते हैं? (Can this coconut oil be applied to the skin?)

हां, इस नारियल तेल का इस्तेमाल त्वचा/ बालों पर कर सकते हैं। हालांकि, पैच टेस्ट (patch test) जरूर करें।

5. इस तेल को कच्चे नारियल के दूध से निकाला गया है या सूखे नारियल कोपरा से निकाला गया है? (Is this oil extracted from raw coconut milk or from dry coconut kopra? )

ताज़ा नारियल सीधा लोकल किसानों से लाए जाते हैं और तेल हाई क्वालिटी नारियल से निकाला जाता है जिसके लिए वुड प्रेस्ड तरीके का इस्तेमाल किया जाता है।

अनवेशन कोकोनट ऑयल बनाने के लिए वुड प्रेस्ड तरीके का उपयोग किया गया है जिसकी मदद से प्रोसेस के दौरान पोषण बरकरार रहते हैं। वुड प्रेस्ड तरीके को कच्ची घानी, कोल्हू या चेकू प्रेस्ड भी कहा जाता है। हमें तेल की ताज़ा, नारियल जैसी खुशबू पसंद आई है।

आप किस तरह से घर में वर्जिन कोकोनट ऑयल का इस्तेमाल करते हैं? क्या आप इससे खाना बनाते हैं या फिर त्वचा और बालों के लिए इस्तेमाल करते हैं?