24 मंत्रा ऑर्गेनिक बिरयानी रिव्यू (24 Mantra Organic Biryani Review)

क्या हैदराबादी बिरयानी फ्लेवर रेडी-टू-ईट बिरयानी में मिल सकता है? आइए देखते हैं कि क्या 24 मंत्रा ऑर्गेनिक बिरयानी हमारी उम्मीद के अनुसार है या नहीं?

खुशबूदार और स्वादिष्ट बिरयानी को पूरे देश में बेहद पसंद और प्यार किया जाता है। चाहे वो खुशबूदार अवधी बिरयानी हो या फिर हैदराबादी बिरयानी। बिरयानी के प्यार के कारण हमने कई पेक्ड बिरयानी और बिरयानी किट का रिव्यू किया है। रेडी-टू-कुक और रेडी-टू-ईट बिरयानी से ताज़ा बनी बिरयानी जैसा फ्लेवर और क्वालिटी की उम्मीद नहीं की जा सकती है लेकिन रिव्यू के समय हम बिरयानी जैसे फ्लेवर और खुशबू को ध्यान में रखते हैं। हमने रेडी-टू-कुक 24 मंत्रा ऑर्गेनिक बिरयानी (वेजिटेरियन) का रिव्यू किया है। रिव्यू करते समय हमने स्वाद, खुशबू और सूरत पर ध्यान दिया है। और इस प्रोडक्ट के बारे में हमारा यह कहना है।

24 मंत्रा ऑर्गेनिक बिरयानी से जुड़ी जरुरी बातें (What You Need To Know About 24 Mantra Organic Biryani)

*पैकेजिंग पर दी गई जानकारी के अनुसार

• यह शाकाहारी प्रोडक्ट है।
• 100 ग्राम इस बिरयानी से 400 कैलोरी मिलती है।
• इसमें आर्टिफिशियल रंग, फ्लेवर और प्रेजरवेटिव नहीं हैं।
• एलर्जी की जानकारी – इसमें मूंगफली है। इसमें गेंहू, सोयाबीन, सरसों, तिल और ट्री नट होने की संभावना हो सकती है।

#फर्स्टइंप्रेशन 24 मंत्रा ऑर्गेनिक बिरयानी रिव्यू

कीमत और पैकेजिंग – 24 मंत्रा ऑर्गेनिक बिरयानी रेडी-टू-कुक ब्राउन बैग पैकिंग में आती है। 200 ग्राम पैक की कीमत 120/- रुपए है।

सामग्री की लिस्ट – सामग्री की लिस्ट में बासमती चावल (80%), मूंगफली का तेल, सूखी सब्जियां (बीन्स और गाजर), सूखे प्याज, सूखे धनिया के पत्ते, सूखा लहसुन, अदरक, धनिया पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, सूखी पुदीने के पत्तियां, इलायची, दालचीनी, लौंग, तेज पत्ता, जायफल, हल्दी और मसाले हैं। पैक पर इन सभी सामग्री को ऑर्गेनिक बताया गया है। बाकी सामग्री में नमक, हींग और सिट्रीक एसिड है।

लेबल – आहार के बारे में अच्छे से और विस्तार से दिया गया है। इस बिरयानी के सिंगल सर्विंग (50 ग्राम) से 200 कैलोरी मिलती है। इसमें यह नहीं बताया गया है कि आप इसमें पका हुआ चिकन या मीट भी डाल सकते हैं या नहीं। इसमें आर्टिफिशियल रंग, फ्लेवर, प्रेजरवेटिव नहीं हैं।

बिरयानी प्री मिक्स – जैसे ही हमने पैक में से सामग्री बर्तन में डाली वैसे ही हमें इसकी खुशबू हैदराबादी बिरयानी जैसी लगी। प्री मिक्स में हम कई सारे फ्राई प्याज देख सकते हैं जिससे ताज़े भुने हुए प्याज की खुशबू आती है और क्लासिक बिरयानी की याद आ जाती है। पैक पर सब्जियां जैसे कि गाजर और बीन्स के बारे में बताया गया है और इन सब्जियों को हम प्री मिक्स में साफ देख सकते हैं।

कैसे बनाएं – पैक पर दी गई जानकारी के अनुसार बिरयानी को 2 तरीके से बना सकते हैं – इलेक्ट्रिक कुकर या खुले पैन में। हमने खुले पैन तरीके का इस्तेमाल किया है। जितनी बिरयानी आप ले रहे हैं उससे दो गुना पानी उबालें और बिरयानी प्री मिक्स मिलाएं और मीडियम गैस पर 10-12 मिनट के लिए पकने दें। गैस बंद करने के बाद 2 मिनट के लिए बिरयानी रखे रहने दें और फिर ठंडे रायते के साथ गर्म बिरयानी सर्व करें। पैक पर किए गए दावे के अनुसार हमें बिरयानी पकाने में 10 मिनट ही लगे हैं।

स्वाद और टैक्शर – पकाने से पहले हम गाजर, बीन्स और प्याज अच्छे से देख पा रहे थे। बिरयानी का रंग हल्का ब्राउन था। बिरयानी की खुशबी मीटी है जो बिल्कुल भी ज्यादा नहीं है। सूखे प्री मिक्स में जितनी प्याज की खुशबू थी वो पकने के बाद कम हो गई थी।

आमतौर पर आप चाहते हैं कि बिरयानी फल्फी और खिली हुई हो और चावल एक दूसरे से चिपके ना हों। चावल अच्छे से पक गए थे लेकिन उम्मीद के अनुसार खिले- खिले चावल नहीं थे। लेकिन चिपके हुए और गांठ भी नहीं बनी हुई थी।

फ्लेवर की बात करें तो इसमें हैदराबादी स्वाद की कमी थी। एक तरफ यह पौष्टिक भी है क्योंकि इसमें गाजर और बीन्स हैं। गाजर क्रंची है और सब्जियों का स्वाद ताज़ा आता है। इसमें आप अदरक का स्वाद, गरम मसाले जैसे कि जायफल का भी स्वाद ले सकते हैं। खड़े मसालो की मदद से बिरयानी मसालेदार बनी है।

और अब आते हैं सबसे जरुरी सवाल पर – क्या बिरयानी का स्वाद हैदराबादी बिरयानी जैसा है? नहीं। अगर बिरयानी पकने के बाद भी फाई प्याज की खुशबू और स्वाद बरकरार रहता तब बिरयानी खाने का पूरा अनुभव बहुत अच्छा हो सकता था।

इसके बाद यह कहा जा सकता है कि यह अच्छी और ताज़ा स्वाद वाली चावल की डिश है। ताज़ा खुशबू और स्वाद के साथ हर बाइट अच्छी सामग्री से बनाई गई बिरयानी की लगती है। कुछ भी औद्योगिक या बासी नहीं लगता है।

अगर आप आसान चावल की डिश की तलाश में हैं तो यह सही ऑप्शन हो सकता है।

मिश्री रेटिंग (0-5)- हमारी तरफ से 24 मंत्रा ऑर्गेनिक बिरयानी को 3.5 मिश्री मिलते हैं।

*अगर आप हमारे रिव्यू से सेहमत हैं तो लाइक करें और अगर नहीं तो बताएं क्यों।
अगर आप कोई प्रोडक्ट रिव्यू करवाना चाहते हैं तो यहां बताएं।

*फूड एंड बेवरेज में रोज़ाना कुछ न कुछ नया आता रहता है। हमारे रिव्यू आपको किचन का सामान खरीदनें में मदद करेंगे।
*हमारे रिव्यू निष्पक्ष हैं और रिव्यू के लिए सभी प्रोडक्ट हमारे द्वारा खरीदें गए हैं। इससे जुड़ी सारी जानकारी आप यहां से पढ़ सकते हैं।
*इस रिव्यू के लिए किसी भी ब्रांड ने स्पान्सर नहीं किया है। सभी खर्चा हमारे द्वारा किया गया है।